你会洗菜吗？不同的蔬菜清洗方法各异

优生优育 2023-05-31 19:43优生优育www.buyunw.cn

　　

　　正确清洗蔬菜对于去除有害物质和农药残留、保持蔬菜营养、维护人体健康有十分重要的作用。

　　蔬菜种类不同，采取的清洗方式也不一样。有的青菜用凉水是洗不干净的哦,一起看下吧。
叶类蔬菜先冲再泡

　　如菠菜、油菜、小白菜等，因为叶子面积大，在种植过程中沾染的农药残留等有害物质也比较多，一般先用水冲洗掉表面污物，然后用清水浸泡，浸泡时间不宜过长，浸泡10分钟为宜；像卷心菜、白菜等蔬菜则需剥开，一叶一叶地用水泡洗。
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