哺乳期饮食有禁忌 哺乳期如何调理身体

 

 

 

　　为保证乳汁分泌量，妈妈要保证摄入充足的优质蛋白质与饮食的丰富多样性，同时避免摄入含酒精类、浓茶、咖啡类的食物与容易出现回奶的食物。

　　·不喝酒精类饮品：酒精可能会通过乳汁被宝宝摄入影响宝宝的身体健康。哺乳期妈妈们应忌喝酒。此外，浓茶、咖啡等也应避免饮用。

　　·避免回奶食物：部分食物如韭菜、大麦茶等容易导致回奶，妈妈们在哺乳期要尽量避免。

　　·油炸肥腻食物：不要用油炸薯片、多糖分的甜点来代替日常饮食。

 

 

　　1、需减少用量：酱油、食盐、味精、鸡精、食醋。

　　月子期间的饮食要少盐、少油，最好连味精都不要放。可用纯天然的如鸡汤、骨头汤、鱼汤来代替。

　　味精：其中主要含有谷氨酸钠，如果过多摄入谷氨酸钠，对发育12周内的婴儿发育有着重要的影响。如果产妇在摄入高蛋白的同时食用过量味精，可导致婴儿缺锌。

　　食醋：酸性食物会损伤牙齿使新妈妈日后留下牙齿易于酸痛的隐患，但因食醋中含醋酸约3%-4%，若仅作为调味品使用，与牙齿接触的时间短，则不必禁食。

　　2、需完全避免：辣椒、花椒

　　产后的饮食宜清淡，辛辣刺激性食物要避免。

　　花椒：花椒性温，产妇多食容易导致上火，且花椒具有回奶的功效，产妇不宜食用。

　　3、忌食：茴香

　　茴香是产妇的大忌，容易引发精神紧张、失眠。

 

 

　　1、忌食寒凉生冷食物：产后身体气血亏虚，应多食用温补食物，以利于气血恢复。若产后进食生冷或寒凉食物，会不利于气血的充实，容易导致脾胃消化吸收功能障碍，并且不利于恶露的排出和淤血的去除。

　　2、忌食辛辣刺激性食品：食用辛辣食品，如辣椒，容易伤津、耗气、损血，加重气血虚弱，并容易导致便秘，进入乳汁后对婴儿也不利。而且孕妇产后气血虚弱，若进食辛辣发散类食物，如辣椒，可致发汗，不仅耗气，并可伤津损血，加重产后气血虚弱，甚至发生病症。

　　刺激性食品，如浓茶、咖啡酒精，会影响睡眠及肠胃功能，对婴儿也不利。

　　3、忌食酸涩收敛食品：孕妇产后，淤血内阻，不宜进食酸涩收敛类食品，如乌梅、莲子、柿子、南瓜等，以免阻滞血行，不利于恶露排出。

　　4、忌食冷饮：如雪糕、冰琪琳、冰凉饮料等，不利于消化系统的恢复，还会给产妇的牙齿带来不良影响。

　　5、忌食过咸食品：过咸的食物，如腌制品，其含盐分多，盐中的钠可引起水潴留，严重时会造成水肿。但也不可忌盐，因产后尿多、汗多，所以排出的盐分也增多，需要补充一定量的盐来维持水电解质的平衡。

　　6、忌食过硬、不易消化的食物：产妇本身胃肠功能较弱，加上运动量又小，坚硬、油炸、油煎和肥厚味的食物，不利于产妇消化、吸收，往往还会导致消化不良。

　　7、忌食过饱：产妇胃肠功能较弱，过饱会妨碍其消化功能。产后应做到少食多餐，每天可进食5—6次。

 

 

　　1、杏

　　杏性温热，多食容易上火生痰。如《本草衍义》中说：“小儿尤不可食多致疮痈及上隔热，致疮疖，产妇尤宜忌之。”《饮食须知》中也认为：“多食昏神，令隔热生痰，小儿多食成壅热，致疮疖”这说明女性生产后不宜不宜食用杏，古有“桃饱人，杏伤人”之说，而且产后哺乳期对吃杏对婴儿也不利。

　　2、梨

　　产妇在产后切忌食用性质寒凉之品，特别是分娩后的几天身体比较虚弱，胃肠道功能未恢复时，切不可吃寒性的水果。生梨处于性凉水果，产妇应慎食。如果实在想吃，可以把梨蒸熟来食用。

　　3、柿子

　　柿子性大凉，产妇体质较弱，不宜进食寒凉的食物，因此不宜食用柿子。柿子含单宁，易与铁质结合，从而妨碍人体对食物中铁质的吸收。产妇刚生产完，需要补充铁质，食用柿子会影响对铁质的吸收。此外，柿子中含有的糖类大多是单糖和双糖(如蔗糖、果糖、葡萄糖等)，容易被人体吸收，不利于产后塑身。

　　4、乌梅

　　乌梅味酸微涩，常用口渴多饮的消渴以及热病口渴、咽干等症。但由于这种酸涩食品会阻滞血液的正常流动，不利于恶露的排出。因此产妇不宜大量食用乌梅。

 

 

　　不少老人认为，蔬菜、水果水气大，产妇不能吃，其实蔬菜水果如果不够，易导致大便秘结，医学上称为产褥期便秘症。蔬菜富含“人体三宝”，即维生素、矿物元素和膳食纤维，可促进胃肠道功能的恢复，增进食欲、促进糖份、蛋白质的吸收利用，特别是可以预防便秘，帮助达到营养均衡的目的。不过，寒凉性的蔬菜应根据产妇个人体质来决定进食量，如果体质偏虚寒的产妇最好少吃寒性蔬菜，尤其是在分娩后7-10天内。

　　但由于某些蔬菜的功效，产妇并不适宜较多食用，例如韭菜。韭菜性温味甘，产妇多食容易上火，会引起口舌生疮、大便秘结或痔疮发作。而母体的内热可以通过乳汁使婴儿内热加重，不利于婴儿的健康。而且韭菜具有回奶的效果，产妇常使用韭菜以导致产妇奶水不足，不利于哺乳。

　　产后吃蔬菜一定要新鲜、富含纤维素，润肠通便，可防止妈妈便秘。适宜吃的蔬菜有很多。

 

 

　　1、辛辣食品和咖啡因：应当避免洋葱、大蒜及其他辛辣食品，它们能引起宝宝拉肚子或胀气。因为这些食物被妈妈的消化系统吸收后，会改变奶的味道和酸度。

　　2、只含热量的食品：尽量不要用油腻或甜的食物，如油炸薯片、糖及蛋糕来代替合理的饮食。因为这些食物通常含的热量较高，但缺乏营养，只能提供短暂的能量，对奶水质量有很大影响。而且油炸食物难以消化，对于刚刚生完宝宝的妈妈来说消化力较弱，妈妈吃了对恢复健康不利。

　　3、刺激性食物：因为哺乳期吃了刺激性食物，会从乳汁中进入宝宝体内，影响宝宝健康。但进食少量调味品，如胡椒、酸醋等，还是可以的。

　　4、巧克力：因为巧克力里所含的可可碱会渗入母乳并在宝宝体现内蓄积。可可碱能伤害神经系统和心脏，并使肌肉松弛，排尿量增加，使宝宝消化不良，睡眠不稳。妈妈多吃巧克力会影响食欲，身体发胖。

　　5、腌制的鱼、肉一类食物：一般成人每天食盐量为4、5—9克，根据平时习惯，不要忌食盐，也不要吃得太咸。妈妈吃得太多盐，会加重肾脏的负担，对肾不利，也会使血压增设。

　　6、吃过量味精：食用味精对宝宝发育有严重影响，特别是对12周以下的宝宝，会造成宝宝智力减退，生长发育迟缓等不良后果，妈妈在哺乳期最好不要吃味精，千万不要贪鲜顿顿喜食味精。

　　7、药品和酒精：药品和酒精进入血液后，能通过乳汁进入宝宝体内。因此应注意药品的禁忌症，避免喝酒。

　　8、不能吃的水果：(1)凉性水果：夏天里的水果大部分都是凉性水果，比如香瓜、西瓜、甜瓜、梨、奇异果、芒果、柚子。如果哺乳妈妈过量食用西瓜等凉性水果，容易导致宝宝腹泻。还有橙、柚、桔等水果富含维生素C，但这些水果具有刺激性，可能会导致宝宝呕吐、腹泻、皮疹、流涕等症状。(2)冰镇水果：特别是夏天，很多人喜欢先把水果放冰箱里冰镇了再拿出来，这对哺乳期妈妈是大忌，这类水果吃多了，不仅妈妈容易拉肚子，也容易导致宝宝拉肚子，最好的方法是从冰箱拿出来的水果，要在室温下放半个小时再吃。

 

 

 

　　·增加奶类等含钙丰富的食物

　　《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议，妈妈膳食钙每天的适宜摄入量是1200mg。增加奶类等含钙丰富的食物摄入，如每天喝奶500ml，吃带壳的小虾、大豆、芝麻酱等含钙丰富的食物。

　　·多喝汤水

　　鱼汤、鸡汤、肉汤不仅味道鲜美，还能刺激消化液分泌，改善食欲，帮助消化，促进乳汁的分泌。用大豆、花生加上各种肉类比如猪腿或猪排骨煮成的汤是很好的下奶汤水哦。此外，鲫鱼汤、蘑菇炖鸡汤、猪腿鸡蛋汤都可以促进乳汁分泌。

　　·多吃深绿色蔬菜

　　母乳中的维生素含量容易受到妈妈营养状况的影响。而深绿色的蔬菜含有丰富的维生素，增加深绿色蔬菜的摄入，可以帮助妈妈补充足够的维生素，以满足宝宝对维生素的需求。

 

 

　　适合产妇吃的蔬菜：黄豆芽

　　黄豆芽中蛋白质、维生素C、纤维素等成分含量丰富。蛋白质是构成细胞生长的主要原料，能修复生孩子时损伤的组织。维生素C能增加血管壁的弹性和韧性，能防止产后出血。纤维素有润肠通便的作用，能防止产妇便秘的发生。

　　适合产妇吃的蔬菜：海带

　　海带中含有丰富的矿物质，尤其是碘和铁含量丰富。碘是合成甲状腺素的主要原料，铁是制造血细胞的主要原料。产妇多吃这种蔬菜，能增加乳汁中碘和铁的含量，有利于新生儿的生长发育，可以有效防止呆小症的发生。

　　适合产妇吃的蔬菜：莲藕

　　莲藕营养丰富，清淡爽口，含有丰富的淀粉、维生素和矿物质，可健脾益胃，润燥养阴，行血化瘀，清热生乳，是祛瘀生新的佳蔬良药。产妇多吃莲藕，能及早清除腹内积存的淤血，增进食欲，帮助消化，促使乳汁分泌，有利于对新生儿的喂养。

　　适合产妇吃的蔬菜：莴笋

　　莴笋是春季的主要蔬菜之一，营养丰富，尤其富含钙、磷、铁，能助长骨骼，坚固牙齿，可清热、利尿、活血、通乳，尤其适合产后少尿及无乳的产妇食用。

　　适合产妇吃的蔬菜：黄花菜

　　黄花菜营养丰富，味道鲜美，含有蛋白质、磷、铁、维生素A、维生素C，可消肿、利尿、解热、止痛、补血、健脑。产褥期产妇容易腹部疼痛、小便不利、面色苍白、睡眠不安，可以多吃黄花菜，对减缓以上症状有很好的帮助。

 

 

　　1、食物种类齐全，不偏吃

　　母乳喂养的妈妈膳食中的主食不能单一，建议精粗搭配，如燕麦、小麦、小米等，这样做可以保证各种营养素的供给，还可以提高蛋白质的利用价值。烹调少放油，煎炒改蒸煮。

　　2、充足的优质蛋白质

　　新妈妈身体内的蛋白质营养的好坏对泌乳有很大的影响。如果膳食中蛋白质的质和量不理想，可使乳汁的分泌量减少，并影响到乳汁中蛋白质的氨基酸组成，不利于婴儿的生长发育。我国营养学会建议乳母应每日较正常妇女增加蛋白质20克，其中要保证优质蛋白质的摄入量。对于素食主义的妈妈来说，应该多吃豆腐、豆干、黄豆制品，并适量搭配坚果类，坚果类除了提供油脂及部分蛋白质外，也提供一些微量营养素。

　　3、充足的脂肪

　　脂肪，特别是不饱和脂肪会帮助宝宝包括大脑在内的所有神经系统的发育。要想宝宝聪明，不饱和脂肪酸的吸收量很关键。哺乳妈妈的饮食中含有脂肪时，乳汁中的脂肪含量也相对高，宝宝也会耐饿，不会刚吃奶完一会儿就饿了。

　　4、多吃含钙丰富的食品

　　乳母膳食钙参考摄入量为每日1200毫克。日常膳食中很难达到，乳制品及豆制品含钙量较高，而且容易吸收利用，产后需要增加此类物质摄入，其次是连骨带壳的小鱼小虾也含丰富的钙。

　　当然也可在保健医生的指导下补充适量的钙剂，此外还应该多晒太阳或服用适量的维生素D，这对促进钙的吸收也很重要。

　　5、预防微量元素缺乏

　　摄入足够的新鲜蔬菜、水果和海藻类。在新妈妈膳食中，新鲜水果和蔬菜含有多种无机盐、维生素、纤维素、果胶、有机酸等成分，这些食物可以增加食欲，防止便秘，促进泌乳，必须保证每天要供应500g以上。

　　6、保证水分摄入

　　妈妈如果体内缺少水分，也会影响到乳汁的生成。因此，除了各类营养素外，每日补充足量的液体也是一大关键。至于补充水分的时间，可以在每次喂完母乳后补充，但要避免喝含糖量过高的饮料，或市售的茶饮、果汁，因为其中可能含有人工添加物，虽不是母乳妈妈的饮食禁忌，但还是建议以天然、新鲜食物为主，例如可用鲜奶取代奶茶、水果取代果汁，此外，富含营养的汤品，如牛奶、豆浆等。

　　TIPS：想要母乳，你吃对了吗?

　　如果哺乳期只在意是否摄入了足量的蛋白质，往往会导致产后饮食结构失衡：主食量不足，蔬菜量远远不够，蛋白质摄入超标，有时甚至还会缺钙。对于新妈妈而言，哺乳期除了需要增加奶类、豆制品等优质蛋白外，还必须保证蔬菜和水果的摄入，在主食方面，可以用杂粮、杂豆、薯类替代一部分白米饭。

　　另外，可能会导致回乳(麦芽、韭菜等)、以及有刺激性、过敏性的食材都要尽量避免，海鲜类的异性蛋白摄入过多容易造成妈妈和宝宝过敏，需要谨慎食用;嗜辣的妈妈要暂时把口味调得清淡一些;含有咖啡因的食物，如可乐、巧克力、咖啡、茶等有神经兴奋作用，过量摄取可能会渗入母乳并在婴儿体内蓄积，能损伤宝宝的神经系统和心脏，并使肌肉松弛，排尿量增加，结果会使婴儿消化不良，睡眠不稳，哭闹不停，最好不要食用。

　　此外，从中医角度看，产后多虚多瘀，应禁吃生冷、寒凉之品，生冷多伤胃，寒凉则血凝，恶露不下，会引起产后腹痛、身痛等诸多疾病。自觉体质较为敏感虚弱的妈妈在面对这些食品前，需要先评估一下自身情况，或者寻求医生的指导。

　　乳汁不够，食疗来帮忙

　　除了我们所熟知的按摩及让宝宝多吸吮来刺激乳腺、增加泌乳量之外，还可以试试食疗的方法，在享受美味之外，说不定也有出人意外的效果哦。

　　桂花山芋粥

　　食材：大米150克、山芋1个、冰糖20克、桂花适量

　　做法：1、将山芋洗净、切成小块，与大米共煮粥。

　　2、待粥将熟时加入冰糖、桂花调味即可。

　　食疗功效：若加花生，则更具有养血通乳、健脾开胃的功效，尤适用于产后缺乳、大便秘结等症。

　　萝卜鲫鱼汤

　　食材：鲫鱼1尾(250克)，萝卜100克，橄榄油25克

　　做法：1、萝卜去皮切丝，入沸水焯一下后捞起沥干。

　　2、鲫鱼洗净后煎至微黄色后，加入开水1500毫升煮10分钟。

　　3、倒入萝卜丝，再煮2分钟，加盐、胡椒粉调味即可。

　　食疗功效：补阴血，通血脉，消积滞，通络下乳。

　　黄豆猪蹄汤

　　食材：猪蹄1只，大豆50克，黄酒10克，大葱8克，姜5克，盐3克

　　做法：1、 猪蹄用沸水烫后拔净毛，刮起去浮皮。

　　2、黄豆提前浸泡1小时，备用。

　　3、姜洗净切片，大葱切段。

　　4、锅内放猪蹄并加入清水2500毫升、姜片，煮沸，撇沫。

　　5、加上酒、葱及黄豆，加盖用文火焖煮至半酥，加精盐，再煮1小时，即可。

　　食疗功效：补血通乳，养颜美容，益气和中，生津润燥。

 

 

 

　　推荐食谱一：虫草花猪蹄汤

　　食材：虫草花60克，猪蹄500克，精盐少许。

　　做法：

　　1、猪脚洗净砍成块，大红枣、花生米用水泡透，生姜去皮切片，葱切段。

　　2、锅内加水适量，烧开，放猪脚，煮净血水，倒出。

　　3、将油倒入锅中，放入姜片、猪脚块，淋入绍酒爆炒片刻。

　　4、加入清汤。

　　5、加入大红枣、花生米、葱段，用中火煮至汤色变白，加盐、味精、胡椒粉调味即可。

　　功效：虫草花有润肌护肤美容，尤其可快速消除“蝴蝶”斑作用，并且能够调节内分泌与免疫系统，抗衰老作用。

　　推荐食谱二：豆腐鲫鱼汤

　　食材：鲫鱼2条、豆腐1块、色拉油适量、食盐5克、姜4片、白胡椒少许、香菜2根。

　　做法：

　　1、鲫鱼去鳞剖肚收拾干净后彻底冲洗净备用，沸腾的水中放入半茶匙盐，将豆腐放入焯煮1分钟后切小块。

　　2、锅内放油，稍热后放入姜片，将鱼放入两面煎金黄。

　　3、汤锅内注入约2/3的水，大火烧开后将煎好的鱼连同姜片一起倒入，始终保持大火。

　　4、待汤色转白时放入豆腐块继续大火煮10分钟，调入白胡椒粉。

　　5、汤色完全像牛奶一样白时熄火，调入盐和香菜即可。

　　功效：鲫鱼豆腐汤是产后妈咪催奶必备食谱，不仅能够帮助下奶，常食还可增强抗病能力。

　　推荐食谱三：三鲜冬瓜汤

　　食材：海带(鲜)100克，冬瓜500克，海虹30克，料酒5克，盐3克，味精1克，大葱5克，姜5克，猪油(炼制)15克。

　　做法：

　　1、准备好材料，海带切成块状，冬瓜去皮籽，切成块。

　　2、瑶柱用温水泡软，洗净，去杂质放进锅内。

　　3、加少许水、料酒、葱结、姜片，用中火煮至酥烂。

　　4、往锅内放熟猪油，烧至五成热时，放入冬瓜、海带略炒一下。加入开水，用中火煮30分钟。

　　5、再放入瑶柱及原汤，烧沸后用味精、食盐调味即可。

　　功效：冬瓜利尿消肿冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可以有效预防水肿。

　　推荐食谱四：生鱼红枣汤

　　食材：鲤鱼300克，枣(干)30克，猪肉(瘦)200克，陈皮3克，盐3克。

　　做法：

　　1、将生鱼切好，洗净。

　　2、红枣去核，洗净。

　　3、瘦肉放入锅内滚水中煮5分钟，取出洗净。陈皮浸软，刮去瓤，洗净。

　　4、往锅内加适量清水煲滚，放入全部材料煲滚。

　　5、将煲滚的汤用慢火再煲2小时半，下盐即可。

　　功效：此汤具有补血生肌的作用。鲤鱼的蛋白质不但含量高，而且质量也佳，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D。

 

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