城市魔术师 作家韩良露57岁病逝

美食作家韩良露涉猎广泛，也在台北成立「南村落」，推广「台北学」。小图为去年十一月她最后一次公开露面发表新书「良露家之味」。 记者于志旭、陈宛茜／摄影

图／联合报提供

作家韩良露昨天病逝，享年五十七岁，她二月初手术确认罹患子宫体肉癌末期时，便委托台北市文化局长倪重华、诗人杨泽、许悔之处理身后事，由倪重华任治丧委员会代表。
韩良露一九五八年生，卅二岁时移居伦敦，八年后为照顾父母返台，意外开启她对「台北学」的探索。
许多国际友人来台，认为台北最美、最具文创潜力的是街区与巷弄。韩良露可以说是最早挖掘、发扬台北巷弄美学的伯乐。她认为台北大安区和巴黎圣日耳曼区很像，拥有全台密度最高的咖啡馆与书店，展现人文与美学相遇的能量，可以成为代表台湾文化的创意街区。
韩良露为此移居大安区，二○○六年和趋势教育基金会首席执行官陈怡蓁合作创办「南村落」。她以此地为据点，以艺文社会企业方式举办超过千场文化活动，以多元、独特与创新方式诠释台北文化。二○一三年，她获「台北文化奖」个人奖，被誉为「城市的文化魔术师」。
韩良露将全部心力投注于「南村落」，九年不曾出书。去年她却一口气出版「文化小露台」、「良露家之味」等四本书。去年十一月为「良露家之味」举行的发表会，是她最后一次公开露面；她出席时暴瘦廿多公斤，透露暂停「南村落」事务。
她在发表会表示，去年四月决定「让人生转个弯」闭关写作，一口气「把没出的书出完」。发表会请来好友列席，韩良露滔滔讲了一个多小时自己的人生与体悟，仿佛向朋友告别。为该书写序的另一位美食家王宣一，上月在意大利猝逝，令人唏嘘。
但韩良露当时并不知死亡已悄然到来。杨泽表示，韩良露之前有子宫肌瘤问题，一直到今年一月出国旅游，途中剧痛返台检查，才知已到子宫体肉癌末期。韩良露曾在英国学占星术，她去年曾占星得知自己将遇一劫，没想到竟是这场死劫。
许悔之转述韩良露之夫朱全斌的话表示，她一生「快意人生」，面对死亡也不拖泥带水、不愿打扰亲友与媒体，仅将病况告知几位好友。她在病中告诉好友，人生追求「真善美」三字，但觉自己只做到了「真」与「美」，「善做得不够多」，希望亲友为她补足这一点。
韩良露擅写饮食。在最后一本书「良露家之味」中，她表示父母、阿嬷与许多向她分享味觉体会的人，离世后反而更能「有味一同」」。亲友们也相信，韩良露的「味魂」也会与读者同在，丰富读者平凡的日常饮食。


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