华人传统坐月子餐 太油

坐月子在华人社会中似乎再平常不过，在西方社会却相当新鲜，就连不少在美国长大的美籍华人也半信半疑，当地营养师则认为一些传统坐月子餐太油，营养不够均衡。
加州圣盖博医学中心华裔营养专家洪莉莉（音译）指出，如果产妇喂母乳，要留意补汤中的米酒或姜的成分可能透过循环带进母乳中。她认为，产妇最好多喝牛奶，食用白肉，补充钙质，但避免补汤中的内脏。
洪莉莉表示，自己产后就被母亲要求1个月不能出门，她也食用不少鸡肉与蛋，补充蛋白质，但坚持不喝传统煲汤，不吃炖猪脚，站在营养师的角度，她认为一些传统煲汤或炖猪脚汤太油。为了让长辈开心，她愿意1个月不出门，但坚持照常洗澡。
华人传统坐月子餐中的猪肝被认为能补血，猪腰子能缓解腰酸，青木瓜促进乳汁分泌，营养师认为，内脏类最好少吃，肉食多考虑一般白肉为佳。
世界各国大都有自己的产妇饮食文化，例如韩国人产后常喝海带汤，墨西哥人喝清鸡汤，尼日利亚人喝咸粥。
华人「坐月子」之主要目的是让产妇有足够的休息以恢复体力，希望均衡的营养膳食能补充产时消耗与喂乳需求，并远离一般家事，改为被照顾；不出门则有隔离保护的作用。由于生活日益进步，产妇生活起居禁忌可以稍做调整与修正，例如现代多数区域自来水及热水器与吹风机普及，不能碰水的禁忌大致上已不被严格看待。

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