孕妈咪害喜、腹胀气吃不好怎么办?医推「干湿分离」饮食法
「嗝!老公,我胃胀胀的好难受,剩下的饭你帮我吃完」、「呵~嗯,昨天晚上一直起床上厕所,根本没办法睡觉,白天工作好想睡…」女性在孕期会出现五花八门的症状,轻则让人感到些微不适,重则影响生活作息。要缓解这些症状,最直接的办法就是调整饮食。只要吃对食物,孕期也能过得很轻松。
【★☆孕期症状→胀气】
*表现
一直打嗝、吃一点东西就觉得肚子胀胀的,有时吃太多还会把前一餐的食物吐出来,害喜症状明显。
*建议摄取食物/营养素
孕期胀气的主要原因是肠胃蠕动变慢,此时最好多吃高纤、软质以及半流质食物促进肠胃蠕动。新店耕莘医院安康院区营养师黄筱菲建议孕妈咪一餐可以摄取1~2碗8分满的蔬菜,再视情况搭配稀饭、汤面;平常多补充富含B1和钙质的食物,并在料理时视情况加入姜片以缓解胀气感。
大里仁爱医院妇产科主任王文中则表示,碳酸饮料可以中和胃酸让胃不那么难受,胀气的人不妨喝一点汽水,但不要过量以免让胀气更严重。对乳糖敏感的人最好用起司或优格取代牛奶。
*饮食禁忌
高糖、高脂、温度低的食物都会让肠胃蠕动速度变慢,孕期最好别碰冰淇淋、糕饼甜点、寿司和油炸物。此外,一般人常忽略水饺、肉包等绞肉制品也隐含大量油脂,如果平常喜欢吃水饺或将肉包、水煎包当作早餐,也很容易消化不良。还有,豆制品和花椰菜含有棉子糖、水苏糖等寡糖,这种寡糖类食物很难被肠胃分解,即便加热也无法改变型态。梨子、水蜜桃、洋葱、全麦制品、豆制品、高丽菜等产气食物也要视情况酌量摄取。
孕妈咪害喜、腹胀气吃不好怎么办?医推「干湿分离」饮食法
另一方面,由于「咀嚼」、「吸吮」的动作会让人不自觉吞入过多气体,平常应少吃口香糖、蜜饯或含酸梅;尤其无糖口香糖中的山梨糖醇无法被人体消化,过量容易引发肠胃不适,孕妈咪须适量食用。
*小叮咛
虽说摄取产气食物有胀气的风险,但每个人体质毕竟不同,并非吃所有产气食物都会胀气,况且容易胀气的奶豆制品可以在孕期提供丰富营养,平常最好还是均衡饮食。王文中主任强调,只要在餐间做好饮食笔记(记录吃了会胀气的食物),不需要将产气食物视为「拒绝往来户」。
前面提到促进肠胃蠕动可以摄取半流质食物,也许有人会问「全流质食物不是更好消化?」黄筱菲说,其实比起牛奶、豆浆等全流质食物,稀饭、汤面等半流质食物在肠胃中反而消化得更快,以为「流质食物比较好消化」是一般民众常见的迷思,食物好不好消化还是得看其中的营养成份。
干湿分离,怎么吃?
许多医师都会建议害喜严重的孕妈咪采取「干湿分离」的方式用餐。不少人以为干湿分离就是先喝汤再吃面包,但将干食和湿食放在同一餐中,两者最后还是会在胃中混合。黄筱菲指出,干湿分离应该是将干食和湿食的用餐时间分开,至少间隔1~2小时,如此才能有效防止孕吐。
*完整文章内容请参考:【婴儿与母亲】2017年3月号。new.mababy.com/
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