孕妇能吃海鲜吗 孕妈吃海鲜注意事项

 

 

 

    说到海鲜，不少吃货妈妈都赞不绝口。海鲜的种类众多包括鱼类，贝类，蟹类等等，而其中的大多数都拥有高质量的黄金元素，包括蛋白质、VA、VB、钙、碘等等，对于人体可谓益处多多。有学者指出，女性孕期经常吃鱼，产下的幼儿无论是在行动，语言，还是在运动上都表现得出类拔萃，海鲜也同样适合于准妈妈食用。

    目前海洋环境令人担忧，海鲜中的汞含量也越来越多，若准妈妈经常食用海鲜（指一个礼拜食用次数>4，每次食用量>100g），这将对孩子的神经系统发育造成莫大的威胁。尽管有些孩子在出生时并无反常现象，到了学龄前甚至到了青少年时期，依然会暴露出神经缺陷，等到那时妈妈们不免要后悔莫及。，建议各位喜欢海鲜的准妈妈要学会忌口，一周食用次数不超过2次，每次食用量要小于100g，而对于金枪鱼、剑鱼等这些高汞鱼类要敬而远之。

 

     针对孕妇能吃海鲜吗的问题，专家认为是能吃的，但孕妇和哺乳期的女性要少吃，每周最多吃一两次，每次要在一百克以下。而若是说孕妇吃海鲜好不好？是好的，孕妇食用适当的海鲜能补充孕妇所需的钙、维生素和蛋白质，对胎儿的大脑发育也有益处。

 

 

    · 虾类

    从医学角度来看，虾很适合准妈妈食用，虾中的黄金元素众多，包括蛋白质，钙，维生素等等。对于普通人来说，食用虾肉可以增强体质，有效抵抗病菌入侵，还能保护肾脏，抗击疲倦，治疗腰酸背痛。而虾皮有着安定情绪的功效，常常被用来缓解神经衰弱等疾病。海虾则是补脑佳品，可以让人长久地保持精神集中。

    对于准妈妈来说，食用虾肉和虾皮，不但能够补充钙和锌，还能够帮助宝宝的大脑发育，有效推动孩子进一步发育成长。而且分娩后食用虾肉，还可以帮助乳汁的产出。需要提醒各位的是，在食用虾之前，先少量食用，观察自身是否有过敏反应，如肤色发红，起疹，肚子疼痛等等，如果一切正常，就可放心食用。，在烹饪虾肉时，一定要保证完全熟透，否则当中的微生物难以被杀灭，对准妈妈反而不利。

    · 鱼类

    人们常说，常吃鱼的孩子聪明。这也并非无稽之谈，鱼身上的黄金元素要高于一般食物，它包括各种氨基酸、二十二碳六烯酸、亚麻酸、亚油酸等等，是优质蛋白食物，可保护心脏，调节血压等，备受众人喜爱。

    而对于准妈妈来说，最好多多食用海鱼，特别是正处孕1-3月的女性。此时是孩子大脑发育的特殊期，而此类鱼中的DHA含量很是可观，对孩子的大脑和双眼发育有诸多益处，建议每个礼拜食用3次，方有效果。

 

 

    · 鳖类

    说到鳖类，很多准妈妈会自然地联想到是“大补之物”，确实，鳖从头到脚都是非常有价值的。如具有造血功能，帮助人体补血补气；有清热功效，可降低体内燥热；还可调节血压，能保护肝脏与心脏，使人体各系统得以正常运行。

    虽说如此，但准妈妈可是要对此忌食，这是因为鳖偏寒，能够通血祛瘀，食用后极易引发流产。特别是鳖壳，其堕胎能力可堪比药物，非常强劲。倘若需要食用，必须少量并配合大量的生姜一同入口，方能保证自身和孩子的安全。

    · 蟹类

    对于普通人来说，蟹类的营养价值颇高，其富含VA，VE，胆固醇，钙，镁，硒等等，黄金元素众多，是滋补身体的佳品，也是结核病病人的福音。

    但与鳖类相同，蟹类偏寒，一般人食用过多，常常腹泻，准妈妈食用后便会引发流产。特别对于正处在孕1-3月的女性，更是不能多吃。而蟹钳则是坚决碰不得，其中含有某种激素，功效好比堕胎药，威胁宝宝的健康。如果准妈妈实在嘴馋，建议配合大量生姜调制食用，以驱除其中的寒气。

    除了以上两类物质，还要远离已被污染的海鲜食品。，美国政府曾呼吁孕妇尽可能地少食用海鲜，尤其是瓦鱼、鲨鱼等，大家也可以引以为鉴。

 

 

    · 鲜虾豆腐汤

    食材2个鸡蛋，1块豆腐，虾仁，胡萝卜，豌豆，骨头汤，淀粉，盐。

    步骤

    1.用刀将胡萝卜与豆腐分切小块，将鸡蛋打到碗里，搅匀。

    2.向锅中倒入骨头汤，开火，沸腾后放入所有食材，注意鸡蛋液要倒入。

    3.将淀粉调好成粉汁撒入汤中，放盐调味，盛出食用。

    功效虾肉柔软可口，适合女性口味，其营养元素众多，容易消化，尤其适合体质较差的准妈妈。

    · 墨鱼沙拉

    食材1只墨鱼，1跟胡萝卜，1个西兰花，6两虾，小半个柠檬，蒜，调料。

    步骤

    1.用水将生菜反复清洗，洗去杂质，撕小块放入碗中。

    2.用小刀将胡萝卜切成丝状，搁入水中，煮熟后捞出置于生菜上。

    3.同理，把西兰花也切小块，煮熟后捞出。

    4.将墨鱼外皮剥除，与虾一并放入水中，煮熟后捞出。

    5.剥除虾皮，并用小刀将墨鱼分切成丝状。

    6.将西兰花、虾肉、墨鱼丝一并放在碗中，再用柠檬装饰，用蒜和调料调味。

    功效墨鱼是女性的黄金食材，不论是造人阶段，还是怀孕阶段，抑或是哺乳阶段，墨鱼都是大补之物。

    · 椒盐皮皮虾

    食材皮皮虾（活）、椒盐、食盐、蒜头、干红椒、料酒。

    步骤

    1.将蒜头的外皮去除，并用小刀切碎，再将干红椒切成圈状。

    2.用水将皮皮虾清洗，去除其体中的杂质，放入碗中，将料酒和食盐倒入，轻轻搅拌。

    3.向锅里倒入适量油，开大火，约6成熟时，把皮皮虾搁入。

    4.待到皮皮虾变红时，取出把虾中的油空干。

    5.将红椒和蒜头搁进锅中，与剩下的油一起开小火略炒，变香。

    6.再把虾放入锅中，撒进椒盐，略炒片刻盛出。

    功效皮皮虾肉质鲜嫩，水分多，吃起来非常香甜，其体内的蛋白质可达到20%，非常适合孕期养身保健之用。，分娩后食用皮皮虾，还可帮助新妈妈排乳，可以说是非常有益。

 

 

    1、食用的海鲜应新鲜。海鲜味道鲜美、营养丰富，容易腐败变质变臭，吃不好容易拉肚子。不过，如果海鲜是新鲜的，鲜活的，孕妇可以放心食用，因为，新鲜的海鲜可以避免因原料不新鲜导致拉肚子等现象发生。

    ，鳝鱼、甲鱼、河蟹等水产品只能活宰现吃，因为它们的肠胃里带有大量的致病细菌和有毒物质，一旦死后便会迅速繁殖和扩散，食之极易中毒甚至有生命危险。

    2、孕期禁吃生吃半生吃海鲜。孕妇食用的海鲜最好是烧熟煮透，不能生吃或半生吃，生吃或半生吃的海鲜味道的确鲜美，容易导致食物中毒的发生，，孕妇莫贪一时之“鲜”，而生吃或半生吃海鲜。

    3、少吃腌晒类海鲜。咸鱼类海鲜最好不要吃，因为腌晒过程会产生不利身体健康的物质，而且有微量毒素，孕妇吃后对宝宝不好。

    4、慎吃易过敏的海鲜。海鲜食品容易导致过敏，对海鲜过敏的孕妇最好避免食用。如果孕妇发生过敏，将影响孕妇与胎儿的健康。

    容易导致过敏的海鲜鱼、虾、蟹、秋刀鱼、金枪鱼、鲐鱼、蛤蜊、海螺、鱿鱼、贝类、鲍鱼和海参等，这些海鲜类均容易引起过敏，孕妇为了自身与胎儿的健康，应小心谨慎食用。

    5、避免食用生猛海鲜。甲鱼、螃蟹味道鲜美，但具有较强的活血化瘀的功效，尤其是蟹爪、甲鱼壳，如果在孕早期食用，很容易导致流产，孕妇应尽量不要食用。

    6、海鲜摄入应适量。海鲜味道鲜美，但孕妇也不能“大开杀戒”，不加克制，大吃猛吃。因为孕妇一次性摄入大量海鲜，容易引发一系列胃肠道问题。，海产品是富含蛋白的这一类食物，过度摄入富含蛋白的食物，导致孕妇体重增长过快，将影响孕妇及胎儿的健康。

    7、禁吃有毒有害的水产品。有些不法商贩为了谋取厚利，在售卖水产品时做“手脚”，如将一些不新鲜的水产品进行染色伪装，或对水产品添加对人体有害的防腐剂保鲜以延长售卖时间，更有甚者将水产品在含有毒性较强的甲醛溶液中浸泡，以保持鱼的新鲜度。这些水产品对孕妇与胎儿的身体影响很大，孕妇在购买时要学会鉴别，别吃这些有害的水产品。

    ，河豚鱼与织纹螺等有毒水产品食用不当容易导致食物中毒，，河豚鱼、织纹螺等有毒的水产品孕妇一定敬而远之，不能触碰。

    8、少吃人工养殖的水产品。随着水产品人工养殖技术的发展，越来越多的水产品都可以通过人工养殖获得，但由于一些不良水产养殖户与经营者在养殖、运输与售卖的过程中，为了提高水产品的存活率或提高增长速度，都违法添加抗生素及激素。而这些过量添加的抗生素与激素将对孕妇与胎儿的健康造成一定的影响，孕妇最好少吃人工养殖的水产品。

    9、慎吃被污染的水产品。有些水产类，如大麻哈鱼、金枪鱼、沙丁鱼和鲱鱼等鱼类的 -3脂肪酸的含量较丰富，对准妈妈的情绪和孩子的神经发育都非常有好处，如今的海洋与淡水湖普遍已受到不同程度的污染，这些水产鱼体内有可能会含有汞、铅、铜等重金属，，孕妇一定慎吃被污染的水产品。

    ，孕妇在购买水产品若发现各种畸形的鱼以及食用时若发现鱼有煤油味、火药味、氨味以及其他不正常的气味时就应毫不犹豫地弃掉，以保饮食安全。

    10、注意水产品与其他食物的搭配。海鲜中的鱼、虾、海藻类，含有丰富的蛋白质和钙，如果与柿子、葡萄、石榴、山楂等含有高量鞣酸的水果同食，不仅会降低其营养价值，也易使钙质与鞣酸结合成一种鞣酸钙，令人肚子疼、呕吐、恶心及腹泻；还有，虾类忌与维生素C同食，因为一种通常被认为对人体无害的砷(As5+)类在维生素C的作用下能够还原为有毒的砷(As3+)，，食用虾类等水生甲壳类动物服用大量的维生素C能够致人死亡。，孕妇在食用海鲜时应注意水产品与其他食物的搭配。

 

 

 

    孕妈中也不乏热爱海鲜的吃货，孕期吃东西，可不能像孕前那样任意，尤其是海鲜这种比较容易引起不适的食物更要谨慎。孕期适量吃一些海鲜，例如鱼、虾等对于补充优质蛋白、碘等母婴所需的营养素大有益处，但不是什么海鲜都适合孕妈们食用。如果准妈妈们是个十足的海鲜迷，孕期也要适当忍忍了。

    那么什么海鲜可以吃些，什么海鲜要少量吃，什么海鲜不能碰，这些孕妈们都要讲究一番，就算是适合食用的海鲜，吃的时候也要注意卫生清洁。

　　孕期一定要戒口的海鲜

　　无论有多爱吃，怀孕以后一定要戒口的海鲜当甲鱼和螃蟹莫属。螃蟹因为味道鲜美而受到许多海鲜专业吃货的追捧，尤其现在临近螃蟹季，许多人的胃已经做好准备，孕妈一定要一忍再忍。螃蟹性寒凉，有活血祛淤的功效，对孕妈非常不利，尤其是蟹爪，有明显的滑胎作用，如果在孕期，尤其是孕早期食用螃蟹，易导致出血和流产。

　　甲鱼一样要戒口，甲鱼虽有滋阴益肾的功效，性味咸寒，有较强的通血络、散瘀的作用，对保胎不利。

    孕妇吃鱼有选择

　　鱼肉可以为孕妇提供优质蛋白质，还能有助于胎宝宝的脑部发育，并不是所有的鱼都适合孕妈妈食用，因为不同种类的鱼体内会积聚着不同量的汞，这是一种对人体有害的天然元素。

    最近，美国一项调查发现，有四种鱼的含汞量较高，建议妈妈避免食用，分别是鲨鱼、鲭鱼、旗鱼和方头鱼。，虽然金枪鱼因为所含的汞少并未列入孕妇禁食范围，专家认为孕妇长期吃罐装金枪鱼并不好，所以要注意把控量，甚至不吃。

　　吃海鲜要控制量

　　尽管是孕妈可以吃的海鲜，也要适量，不能想吃多少就吃多少，更不能“一次吃个够”。孕妈们如果一次性摄入大量的海鲜，容易引发一系列肠胃道问题，造成身体不适。而且现在鱼类普遍受到污染，海鲜吃得太多摄入的污染物也过多，所以更要控制量。

　　从另一个方面来说，海产品富含蛋白质，过度摄入富含蛋白的食物，导致孕妇体重增长过快，将影响孕妇及胎儿的健康。

    吃的海鲜要彻底熟透

　　孕期切记不能食用半生的海鲜，也少吃腌晒海鲜。孕妈食用海鲜一定要煮透，不能生吃或者半生吃，不要因为贪鲜而不管好自己的嘴巴了。

    ，腌制类的海产品也应该少吃，因为腌晒过程会产生不利身体健康的物质，而且有微量毒素，孕妇食用会影响胎宝，所以还是要吃新鲜的鱼虾。

　　吃水产品别随意搭配食物

　　海鲜中的鱼、虾、海藻类，含有丰富的蛋白质和钙，如果与柿子、葡萄、石榴、山楂等含有高量鞣酸的水果同食，不仅会降低其营养价值，也易使钙质与鞣酸结合成一种鞣酸钙，会给人体造成不适。，虾类不要与维生素C同食，同样对人体无益。，孕妇在食用海鲜时应注意水产品与其他食物的搭配。

 

 

    1.煮熟

    生鱼片味道鲜美滑嫩，口感度极佳，但由于准妈妈身体特殊，所有的海鲜都需要煮熟后食用，不能直接生食。否则其中的细菌和寄生虫便会趁虚而入，进入到母体中，进而攻击胎儿，造成严重后果。

    2.不要喝酒精类饮料

    准妈妈本身不宜摄入酒精类饮料，而食用海鲜时更不能与之搭配。否则二者综合，会致使血尿酸急剧上涨，诱发痛风，身体苦不堪言。

    3.掌握烹饪时间

    烹饪海鲜时，在确保熟透的，还要留意烹饪的时间。时间不能太短否则难以杀灭细菌和寄生虫，而时间也不能太长，否则不但口感度会下降，而且还会破坏蛋白质，营养指数下滑。倘若食用海鱼，建议在海鱼被杀后，等待一刻钟后再进行煮熟，这样鱼肉可变软，无论是从口感度，还是从营养吸收上都是极好的。

    4.不要吃相克食物

    诸如葡萄和柿子等，都不宜与其一同使用。这是因为这类水果中具备鞣酸，会损害其中的营养成分，建议在2个钟头后再食用。

    5.痛风患者不宜多吃

    如果准妈妈患有痛风、高尿酸血、关节炎、甲状腺功能亢进等，也不易多食。这跟海鲜中的某些成分有必然关系，它们会使准妈妈病情反复，带来困恼。

    6.注意食用数量

    食用海鲜时，一定要控制好数量，不可过多。很多海鲜都不容易消化，特别是偏寒型的，食用过多不仅引起肠胃不适，还容易流产，绝对不能多食。如果准妈妈本身肠胃不佳，建议忌口。

    7.过敏体质不宜食用

    海鲜常被列入过敏源，倘若准妈妈属于过敏体质，建议与海鲜避而远之，否则一旦过敏，不但危害自己和孩子的健康，就连普通的吃药与治疗都成了难题。

 

 

 

    孕妈妈食用海鲜后，若出现头晕、恶心、呕吐，腹泻，皮肤瘙痒红肿等症状，就应考虑是否是海鲜过敏了。

    如出现上述症状，孕妈妈应立即停止食用海鲜。一般的海鲜过敏治疗可选用适当的抗过敏药物治疗，如氯雷他定或西替利嗪等治疗，但鉴于孕妇体质特殊，建议到医院找医生专门诊断，不得擅自用药。

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