盐蒸橙子盖盖子还是不盖盖子好 橙子是秋冬季节比较受

橙子的季节：秋冬之交的甜蜜果实与健康的盐蒸橙子

随着季节的转换，橙子的身影逐渐成为了我们餐桌上的常客。这种饱满的黄色水果不仅味道甜美，更是富含多种营养成分，适量食用对身体大有裨益。在这个季节里，一道美味的盐蒸橙子更是受到了大家的喜爱。那么，制作盐蒸橙子时，是否需要盖上盖子呢？

答案是肯定的。在制作盐蒸橙子的过程中，盖上盖子能够有效地避免橙子内部的水分和营养物质流失。这不仅能够保持橙子的天然口感，还能够确保橙子中的营养成分不被破坏。如果盖子不太稳定，甚至可以用几根牙签将其固定。

那么，如何制作盐蒸橙子呢？需要准备好一个新鲜的橙子，以及1/3茶匙的盐和大约2克的水。制作时，需要将橙子彻底洗净，并在盐水中浸泡一段时间。然后，切开橙子的顶部，像橙子杯一样将橙子切开。接下来，在橙子肉上均匀地撒上一点盐，用筷子戳一下，让盐更容易渗入。这一步能够让橙子的味道更加鲜美。之后，将橙子放入碗中，放入锅中蒸煮。当水煮沸后，蒸大约8至10分钟，直到橙子熟透。取下盖子，将蒸好的橙子切成小块，取出果肉，放入小碗中，与蒸碗中的汤汁一起食用。

盐蒸橙子的功效与作用多种多样。它能够帮助润肺止咳。橙子的性平凉，具有理气化痰润肺的功效。盐蒸橙子还能够和胃降逆，对于因食物过油腻导致的胃恶心不适有很好的缓解作用。盐蒸橙子的热量很低，每100克只有34.44千卡，属于低热量食物，非常适合减肥人群食用。腌制橙子中的维生素、矿物质、水分和其他营养物质可以增加人们的饱腹感，为我们提供能量。

在这个秋冬季节，不妨尝试一下制作盐蒸橙子，感受它带来的美味与健康。不仅可以享受到橙子的鲜美口感，还能够为我们的身体带来诸多益处。让我们一起品味这份来自大自然的馈赠吧！