福寿螺到底有多可怕碰了 福寿螺是一种外来食物，并不

福寿螺作为一种外来食物，其身世背景似乎有些扑朔迷离。尽管它的名字听起来颇具吉祥寓意，但其真实的身份却引发了不少争议。许多人对其敬而远之，这其中既有对食品安全问题的担忧，也有对其口感不佳的考虑。那么，福寿螺究竟有何可怕之处？

广东的福寿螺导致的寄生虫事件，在网络上频频被提及。这种螺类内部潜藏着大量寄生虫，若烹饪处理不当，很容易引发寄生虫感染。这种感染可不是闹着玩的，它可能引发严重的脑膜炎，甚至可能致命。对于注重养生和珍视生命的朋友来说，这无疑是一个巨大的隐患。如今大多数人在面对福寿螺时都会选择绕路而行，毕竟海鲜河鲜的世界里，美味的选择那么多。

接下来，我们来一个有趣的问题：碰了福寿螺的卵后，手会不会烂掉？如果我们在不知情的情况下，不小心用手触碰到福寿螺的卵，并发现有粉红色液体流出，关键在于这些福寿螺是否经过煮熟，是否已完全杀死其中的寄生虫。未经完理的福寿螺确实可能含有寄生虫，但只要我们接触后立即洗手，通常不会有什么问题。

至于福寿螺在中国为何鲜有人问津，这其中涉及到烹饪方法和食品安全问题。福寿螺如果烧制时间过长会变得老硬，难以咀嚼。为了保持其口感，商家往往选择快速翻炒就出锅。这样一来，螺肉中的寄生虫可能无法被高温完全杀死。尤其是广州管圆线虫，其幼虫会在人体内游走，进入中枢神经，引发剧烈头痛、行动困难等症状，严重者甚至可能致命。早在2006年，福寿螺就已被全国禁售。

尽管福寿螺在某些地区曾是美食佳肴，但由于食品安全和健康风险的考虑，如今人们已逐渐远离这种食物。对于消费者来说，了解和关注食品安全是保护自身健康的重要一环。对于商家而言，确保食品的安全和质量也是他们的责任和义务。希望大家在享受美食的也能保护好自己的健康和安全。