远志是什么，远志的食用方法及营养价值

远志：养心安神的草本之魂

远志，多年生草本植物，以其独特的药用价值和食用方法，成为中医养生中的瑰宝。其根入药，具有安神、化痰的神奇功效。远志不仅是中药材的重要组成部分，也是制作各种养生药膳的优选材料。

远志的食用方法丰富多样，可炖粥、泡酒、煎汤等。其中，“远志枣仁粥”是一道极佳的夜宵，既有助于宁心安神，又适用于心血不足、痰扰于神引起的惊悸健忘、不寐多梦等症状。“远志汤”主治惊悸失眠、等症，安心汤则适用于产后心悸、虚烦气短等症状。

远志的药用价值更是丰富。它能交通心肾，使心火上升、肾水下降，达到水火相济的状态。远志具有安神养心的功效，可用于治疗心悸、心阳不振、心血亏虚等症状。远志还能消肿解毒，用于痈肿、疮疽等证。它还能祛痰止嗽，治疗风寒咳嗽及咳痰。远志还能解郁利膈，对于郁证属心脾两虚者有很好的治疗效果。

值得注意的是，远志祛痰作用大，但毒性亦大，一般不作为内服。制远志补脾益气、散郁化痰，用于咳嗽多痰；朱远志补心益智、定惊安神，用于心悸易惊、失眠健忘等症状。

在繁忙的现代生活中，人们常常因为压力而失眠、健忘，远志作为一种养心安神的草药，能够帮助人们缓解压力、改善睡眠。它也是一种天然的食材，可以融入我们的日常生活中，为我们带来健康和安宁。

远志是一种具有丰富药用价值和食用方法的草本植物。无论是为了养生还是治病，它都能为我们带来意想不到的效果。让我们在享受美食的也能享受到健康的生活。希望能让更多的人了解远志，珍惜这一养生佳品。远志的药效特性及其广泛应用

远志，味苦辛性温，具有独特的药性特点。它善于宣泄通达，既能开心气宁心安神，又能通肾气强志不忘。这一药材是交通心肾、安定神志、益智强识的佳品。

对于心肾不交导致的心神不宁、失眠、惊悸等症状，远志发挥着重要的作用。当与茯神、龙齿、朱砂等镇静安神药配合，如远志丸（《张氏医通》）的配方，其疗效更为显著。而对于健忘证，远志与人参、茯苓、菖蒲的配伍，如开心散（《千金方》），更能益智不忘。若再加上茯神，即为不忘散（《证治准绳》），其记忆力增强的效果更佳。

远志的另一重要功效是治疗癫痫惊狂。其味辛通利，能利心窍，逐痰涎，故可用于痰阻心窍所致的癫痫抽搐、惊风发狂等症。对于癫痫昏仆、痉挛抽搐的患者，远志可与半夏、天麻、全蝎等化痰、息风药配伍使用。而治疗惊风狂证发作，远志则常与菖蒲、郁金、白矾等祛痰、开窍药同用。

远志还能治疗咳嗽痰多。其苦温性燥，入肺经，能祛痰止咳。对于痰多粘稠、咳吐不爽或外感风寒、咳嗽痰多的患者，远志常与杏仁、贝母、瓜蒌、桔梗等药材搭配使用。

除了上述的用途，远志还能治疗痈疽疮毒、乳房肿痛和喉痹。其辛行苦泄的特性使其能够疏通气血的壅滞，消散痈肿。无论是内服还是外用，均有良好的疗效。内服时，可单独研磨成粉末，用黄酒送服。外用时，可将远志隔水蒸软，加少量黄酒捣烂敷于患处。远志味辛入肺，还能开宣肺气，以利咽喉。

远志是一味具有广泛药效特性的药材，值得我们在日常生活中加以重视和应用。