野生葛根粉都有那些功效及作用

野生葛根粉，是自然赋予我们的珍贵宝藏，它就是人们常说的葛粉。它有两种形式：葛根淀粉和葛根全粉。有着“千年人参”的美誉，足见它的滋补价值。无论是老人还是小孩，都可以安心食用。那么，野生葛根粉的神奇功效究竟有哪些呢？

在葛根中，蕴藏着丰富的营养元素。它拥有蛋白质、氨基酸、矿物质铁、钙等人体必需的元素，还有葛根素、花生素等珍贵成分。葛根不仅可供食用，其药用价值也非常高。

说到葛根粉的药效，首先得从其解酒功能说起。古籍中早有记载葛根的解酒功效。《药性论》称葛根能“开胃下食，主解酒毒，止烦渴”。《本草拾遗》也记载，葛根粉有“解酒毒”的作用。那么，葛根为何能解酒呢？葛根粉中的大豆甙能够分解乙醇（酒的主要成分），减少乙醇对大脑的伤害，减轻酒精对肠胃的影响，促进新陈代谢，帮助身体排出酒精毒素。葛根还能促进人体汗液的排放，在饮酒前服用，可以使酒精随汗液一起排出，从而达到解酒、解毒、保肝的作用。长期服用可以彻底排出肝脏内残留毒素，是经常饮酒人士的必备保健品。

除此之外，野生葛根还有许多其他功效。它清腻解热、祛痰止咳、降血糖，有助于维护心脑血管健康。富含的膳食纤维能改善便秘，清除体内毒素，减少癌症的发生。常食葛根粉能调理人体机能，增强体质，提高机体抗病能力，延缓衰老。葛根异黄酮具有较高的植物雌激素，可以激活卵巢活力，使皮肤光滑细嫩。

野生葛根还有清凉下火的效果。它含有的葛根素具有扩张冠状动脉和脑动脉的作用，能显著降低血压，增加缺血组织的血液供应量。葛粉还富含人体所需的十多种氨基酸和微量元素，其中钙、锌、磷的含量最高。葛粉还具有生津止渴、抗菌解毒的作用，对冠心病、感冒导致的咽喉痛、口舌生疮有很好的治疗效果。

除此之外，野生葛根还有调节内分泌的效果。食用后，黄褐斑可能会减退或消失，排卵期出血症可能会消失，白带变得清爽、透明。青春痘也会明显消退。这得益于葛根中富含的高活性异黄酮，能有效调节内分泌。葛根还能修护皮肤，使全身皮肤变得细腻、光滑、有光泽。

野生葛根还对降血糖、降血压、降血脂有显著的成效。据法定中药药材与临床介绍，葛根素与阿斯皮林合用有降血糖和较强的降血脂效果。葛根素还能显著减少食量，具有抗饥饿、防治瘦素抵抗、显著瘦身的效果。

值得一提的是，葛根粉还有丰胸的效果。它含有12%的黄酮类化合物以及丰富的蛋白质、氨基酸等营养成分。这些成分能使女性达到调节内分泌、修护皮肤的效果。用葛粉代替芡粉或生粉勾芡，可以使菜汁浓稠味美且营养丰富。

总的来说野生葛根粉是一种宝贵的滋补品它具有多种功效包括解酒清火改善心脑血管健康等它是一种绿色的食品我们可以安心食用它带来的保健效果将会给我们带来健康和美丽。