中秋节月饼养生 教你如何吃出健康

中秋佳节尚未来临，各大卖场的月饼战火已熊熊燃起。月饼作为中秋节的传统美食，赏月品月饼更是我国深厚的传统习俗。随着时代的发展，月饼的口味犹如彩虹般斑斓，其中桂花月饼、梅干月饼、五仁、豆沙、玫瑰、莲蓉等口味深受大众喜爱。尤其是五仁月饼，更是大家耳熟能详的口味。由于月饼多数偏甜，很多人对其健康影响有所顾虑。实际上，吃月饼的方式大有讲究，下面我们就来如何吃月饼最养生最健康。

首先说说莲蓉月饼，它以莲子为主要原料，有红白莲蓉之分。莲子为莲科植物莲的种子，秋季果实成熟时割取莲房，取出果实，经过一系列工序，便得到了红莲子或白莲子。从营养成分上看，红白莲子相差无几，都富含人体所需的蛋白质、碳水化合物等营养元素。从药用价值来看，莲子具有补中益气、养心益肾等功效，可用于多种病症的治疗。但制成馅料后，莲蓉月饼加入了大量的糖和油，成为高脂肪、高糖分的食品。多吃会影响血糖、血脂，不利于胃肠健康。建议每次品尝时，只食用四分之一个，以避免摄入过多的热量和油脂。

在品尝月饼时，可以泡一杯热茶或备一杯白开水，帮助去油腻。相较于可乐、咖啡等饮料，茶所含热量低，更为合适。醋饮品也是不错的搭配。醋酸不仅可以软化血管、降低血压、消食除积，还能促进食物中营养物质的吸收，具有健脾胃和助消化的作用。

那么，如何健康吃月饼呢？

月饼配水果是一个不错的选择。月饼味甜，容易发腻，搭配酸味水果如橙子、柚子等，不仅可以缓解油腻的感觉，也可以促进消化。但应注意避免苹果、西瓜等含糖量很高的水果，以免增加身体负担。

月饼配红酒也是一种健康的吃法。红酒中蕴含多种氨基酸、矿物质和维生素，可去除月饼的油腻。像火腿、卤肉等咸月饼，可以配轻涩的红酒来化解油腻。如果咸月饼味带辛辣，配啤酒也是不错的选择。

月饼配果醋饮料和花草茶也是不错的选择。果醋饮料中的醋酸可以调解血液的酸碱平衡，预防动脉硬化等功效，有助于消化。而花草茶则能带来清新的口感，搭配略带果酸的水果月饼更显清新宜人。

吃月饼时要注意搭配和适量，才能享受到美味的保持健康。五、月饼与五谷杂粮的绝妙搭配

随着中秋佳节的脚步日益临近，我们总会想起那个寓意团圆的月饼。但在品尝这份传统美食的我们也需关注健康，警惕摄入过多糖分和油脂带来的不适。这时，一碗营养丰富的五谷杂粮什锦粥，无疑是最佳的选择。

五谷杂粮，如同大自然的宝库，富含全面的营养成分。它们不仅提供了碳水化合物和蛋白质，还蕴含了多种维生素及矿物质。其中，钙、钾、铁、锌等微量元素以及独特的膳食纤维，都是维持我们身体健康不可或缺的部分。

在这个金秋时节，当我们品尝着香甜可口的月饼时，不妨搭配一碗热气腾腾的杂粮什锦粥。这款粥品，既能够为我们的身体补充丰富的营养，又能提供膳食纤维，有助于消化，消除胃部的油腻感。它既能养胃，又能解月饼之油腻。

想象一下，清晨或傍晚，一碗热气腾腾的杂粮什锦粥下肚，再品尝一块香甜的月饼，那滋味简直是人间美味。这样的搭配不仅满足了味蕾的需求，更照顾到了身体的健康。这种融合传统与现代、美味与健康的组合，正是中秋佳节最完美的注脚。

在这个团圆、美好的节日里，让我们以一碗五谷杂粮什锦粥，为身体注入活力，为节日增添温馨。在享受美食的也关心自己的健康，让中秋的每一刻都过得充实而美好。