早餐不能可有可无 不吃早饭惹来糖尿病心脏病

早餐的重要性不容忽视：为何忽略早餐可能引发糖尿病与心脏病？

冬日的清晨，冷冽的空气中，人们常常因被窝的温暖而恋恋不舍，从而忽视了早晨的一顿重要餐食。许多人以时间紧张或胃口不佳为借口，忽略了早餐的重要性。早餐不仅仅是一天的开始，更是健康的开始。

众所周知，不吃早餐会增加患胆结石和胃肠疾病的风险。除此之外，研究还发现，不吃早餐与儿童学习能力下降有着密切的联系。当孩子们错过早餐，血糖水平在上课期间可能会下降，影响他们的思考能力和注意力。而对于成年人来说，不吃早餐更容易使中午和晚上的食欲上升，这对于预防肥胖并不利。

近期的大型调查分析为我们揭示了更为严重的事实。不吃早餐不仅增加肥胖、高血脂和高血压的风险，更会降低胰岛素敏感性，增加糖尿病的风险。一项针对男性长达16年的跟踪研究发现，不吃早餐的男性患糖尿病的风险比规律吃早餐的男性高出25%。类似的结果也在女性中得到了验证，显示不吃早餐的女性糖尿病风险会升高28%。更令人担忧的是，即使体重没有增加，不吃早餐也会增加患糖尿病的风险。

每周吃不到三次早餐的人平均体重高于那些吃早餐的人。规律吃早餐可以降低腹部肥胖、体重超标以及糖尿病的风险。简单来说，不吃早饭的人更容易患上肥胖、糖尿病和冠心病。而那些喜欢晚上吃夜宵和零食的人，风险更高。

那么，为什么不吃早餐会引发这些问题呢？一方面，身体在早晨需要能量和营养素来启动新的一天，而缺乏早餐会导致身体能量不足，影响身体各项功能的正常运转。另一方面，不吃早餐的人往往更容易吃零食和晚上加餐，这可能导致热量摄入过多，从而增加肥胖和其他健康风险。

对于实在没有食欲的早晨，我们也有对策。要保证充足的睡眠，不熬夜，让身体在早晨有足够的精力。提前上床，让早晨的精力更充沛，早起半小时，这样胃肠自然会有进食的愿望。要培养胃肠对早餐的兴趣。可以从喝水、吃流食开始，慢慢增加食量，直到恢复正常状态。

早餐的质量也非常重要。一顿完整的早餐应该包括淀粉类主食、富含优质蛋白质的食物、蔬菜水果等。早餐吃到优质蛋白质的食物很简单，比如鸡蛋、豆浆、牛奶、熟肉、豆腐、低脂奶酪等都可以。早餐中的蔬菜也很容易被加入，例如吃包子配茴香鸡蛋馅，或者喝疙瘩汤加番茄等。如果能再加一勺坚果种仁，就更完美了。

吃了丰富又舒服的早餐，上午半天精力饱满，且一天都会让人感觉舒心。它的长远效益是让人活力十足，并能远离糖尿病和冠心病的威胁。

早餐不能可有可无。无论多么忙碌，我们都要保证每天都能吃到一顿健康营养的早餐。这是对自己健康的负责，也是对生活的热爱。让我们从早晨开始，用一顿丰盛的早餐迎接美好的一天吧！