养生：7道败火美味 百合甜杏养阴润肺（组图）_健康频道_红网

随着春天的到来，万物复苏，人体也从冬天的懒散状态中逐渐苏醒。内热逐渐散发，容易出现春燥上火的现象。特别是在春分之后，随着白天变长，作息时间改变，生活节奏加快，工作压力增大，很多人容易上火。对于女性而言，由于身体阴虚等原因，上火的几率通常比男性更高。

为了应对春燥，我们可以通过一些食物来清热败火。百合是一个非常好的选择。中医认为，百合具有养阴润肺、清心安神的功效。用糯米、甜杏仁与百合同煮成粥，不仅味道清香，还能增进食欲。莲子也是一种养心补气的食材，能够延年益寿。用莲子配淮山药、白砂糖等蒸熟成糕，每日服食有助于健康长寿。银耳、梨等也是非常好的降火食物。银耳富含营养，可以润肺止咳、生津养阴；梨则具有润肺清痰、降火除热的作用。

除了食物，一些中药材也有助于降火。西洋参具有抗疲劳、抗利尿、抗缺氧的能力，在煮粥或炖肉时放入一些西洋参，不仅能镇静春燥，还能温和滋补。而蜂蜜则是集全部营养于一身的天然食品，多食用可以外养肌肤、内养脏腑。乌龙茶也是非常好的选择，能够有效地消除夏天身体所淤积的余热，恢复津液，让人感到口中润泽。

上火后，我们应该遵循一些饮食原则。饮食品种应以松软稀酥、易于消化和吸收的食品为主。副食菜肴以蒸炖煮烧的品种为主，避免爆烤煎炸一类难消化的油腻食物。要多吃凉性食物，如百合、莲子、银耳、梨等，以及喝一些乌龙茶等茶饮。

当身体上火发热时，水分的补充至关重要。口渴难耐之际，不仅要多喝水来滋润干燥的口腔和喉咙，更是为了维持身体的新陈代谢，促进体内毒素的排出和热量的散发。喝水如同生命的涓涓细流，帮助我们在炎热的夏季保持冷静。

与此我们要避免辛辣燥热的食物。想象一下，在炎炎夏日里吃下一口辣椒或干姜，那火热的刺激无疑会让身体更加燥热难耐。浓茶、、烈酒、咖啡以及大葱等刺激性食品，都会助长体内的热气，消耗我们的体液，甚至可能加重病情。在身体上火的时候，我们应该远离这些食品。

对于实火体质的人来说，更应该多吃寒凉清热的食物。想象一下一盘清凉的绿豆汤，或者一份凉拌茄子，它们就如同夏日的凉风，带走体内的热气。苦瓜、冬瓜、丝瓜等蔬菜，都是我们实火体质的朋友。而韭菜、羊肉、狗肉等助阳兴热的食物则应当避免。

而对于虚火体质的人来说，应注重补充补益滋阴的食物。银耳、百合、桑葚等食材如同秋日的细雨，滋润我们的身体。蛤蜊肉、龟肉等也是很好的选择。我们应当避免过多摄入生冷瓜果以及各种寒凉食物，以免过度降温导致身体不适。

饮食的调整如同身体的调节器，让我们在上火的时候找到平衡。记住，身体的健康是我们最宝贵的财富，需要我们细心呵护。