这些东西的营养价值你都知道吗？

在我们日常生活中，五谷杂粮是我们不可或缺的主食。这些主食不仅仅是填饱肚子的食物，它们各自独特的营养价值更是我们健康的基石。今天，试管婴儿网小编带你深入了解这些主食的营养价值。

我们来看看大米。大米分为粳米、籼米和糯米等。大米中富含碳水化合物，约占75%，此外还含有丰富的B族维生素和优质蛋白质。这些蛋白质的生物价和氨基酸构成比例合理，能够被我们的人体充分吸收和利用。其中，粳米在中医中有着独特的药性，被广泛应用于中医临床。南方气候炎热，常食粳米可中和气候炎热之弊。值得注意的是，大米做成米饭或粥时偏凉性，而炒米的性质则偏向燥热。

接下来是糯米，它的营养价值超过粳米，补益力量强大。在《本草纲目》中，李时珍详细描述了糯米的温脾胃、止腹泻、缩小便、收自汗等功效。

再来说说小麦。小麦的蛋白质含量超过大米，且纤维素含量也很高。在加工和储存过程中，很多营养素会被破坏。建议大家尽量选择全麦面，虽然口感可能不如精细面粉，但营养更为全面。

大麦也有其独特的营养价值。中医里常用的大麦芽具有消食、回奶的作用，还可以作为糖尿病人的保健食品。

燕麦在所有粮食中的营养价值排名首位，它富含蛋白质、油脂，同时碳水化合物含量较低。这既能保证营养供应，又能控制碳水化合物的摄入量。

小米含糖量高，产热量超过大米。小米粥有安神、治疗失眠的功效，北方将其称为“代参汤”。小米偏凉性，吃了不会上火，但其煮饭口感较硬。

高粱现在多用于制酒，但其作为主食的营养价值也不容忽视。少量的高粱能增进食欲，促进胃肠蠕动。高粱偏温性，可以治疗慢性腹泻。

玉米是抗癌的好食品，含有丰富的纤维素，能促进排便，对心血管系统也有好处。但需要注意的是，绝对不能误食霉变的玉米。

这些五谷杂粮不仅是我们餐桌上的美食，更是我们健康的守护者。在日常饮食中，我们应该确保摄入各种五谷杂粮，以获取全面的营养，促进健康。谷物的奥秘：糯米的魅力与五谷的益处

在寻常百姓的餐桌上，糯米、大麦芽、小米、高粱和玉米等谷物是我们不可或缺的食物。它们不仅仅是我们的口腹之欲，更是大自然赋予我们的宝贵礼物，拥有独特的营养价值和健康功效。

糯米的魅力无处不在。它温和滋补，对于脾胃有着天然的亲和力。常吃糯米，不仅能够温暖脾胃，对于腹泻和自汗等症状也有显著的缓解作用。其独特的粘性也有助于缩小便。在寒冬腊月，一碗热腾腾的糯米饭，无疑是家的温暖与健康的保障。

大麦芽，这个常常被我们忽视的小角色，其实蕴藏着巨大的能量。它不仅可以消食回奶，对于那些需要控制血糖的糖尿病患者来说，更是一种理想的保健食品。在生活的繁忙与压力之下，大麦芽为我们带来了一份天然的安宁。

小米，这个看似平凡的存在，实则拥有独特的营养价值。它偏凉性，不会引起上火，为身体带来温和而持久的能量。

高粱，虽然朴实无华，但却有着温性的特质。对于慢性腹泻的人来说，高粱是一种难得的天然良药。对于便秘和体质偏热的人来说，则要适量摄入。

玉米，这个金黄的谷物，不仅口感鲜美，更是健康的小助手。它含有丰富的纤维素，能够促进消化，让排便更加顺畅。玉米对心血管系统也有诸多益处，为我们的健康保驾护航。

这些常见的谷物，不仅仅是我们的食物，更是我们健康的守护者。它们蕴藏着大自然的智慧，为我们的身体带来各种益处。在日常生活中，适量摄入这些谷物，让我们的生活更加健康、美好。