养生得舒年菜　热量888大卡无负担

在春节之际，家家户户忙于准备丰富多彩的年菜，从大年直到元宵，餐桌上总是大鱼大肉，琳琅满目。对于现代人来说，“三高”问题以及营养过剩等健康困扰也随之而来。在这样的背景下，如何能让年菜既美味又健康，就显得尤为重要。马偕纪念医院营养课为此精心策划了一套基于最流行的得舒饮食原则的年菜方案，旨在让全家人在尽享美味的也能保持健康。

马偕医院营养课推出的得舒年菜套餐，总热量控制在888大卡，让全家人可以健康无负担地享受节日美食。这款年菜套餐的核心理念是得舒饮食原则，这一原则强调六大类食物的均衡摄取，包括高钾、高镁、高钙、高膳食纤维以及降低饱和脂肪酸和胆固醇的摄取量。

其中一道特别的年菜是“家和满堂”，这道菜以全鸡为主料，配以多种谷物和药材，不仅口感鲜美，还具有滋补养生的功效。通过简单的烹饪方式，将食材的营养和味道完美融合，让人在品尝美味的也能感受到家的温馨和团圆。

“纤佛跳墙”也是一道非常受欢迎年菜。这道菜以多种蔬菜和肉类为主料，搭配佛跳墙的烹饪方式，不仅营养丰富，而且口感鲜美。每一口都能感受到食材的鲜美和精致，让人回味无穷。

还有一道名为“事事鲈意”的年菜也非常受欢迎。这道菜以白鲈为主料，配以嫩豆腐、松菇等多种食材，不仅口感鲜美，而且寓意吉祥。整道菜以鱼的形象呈现，富有创意和趣味性。

除了这些特色年菜外，马偕医院营养课还推出了其他几道精心设计的菜品，以及水果和甜品，让整桌年菜更加丰富多样。这些菜品都以得舒饮食原则为基础，注重食材的搭配和营养的摄入，旨在让全家人在享受美食的也能保持身体健康。

在这个春节里，让我们在品味美食的也关注健康。马偕医院营养课为我们带来了一套健康又美味的年菜方案，让我们在享受节日氛围的也能照顾到家人的健康。让我们共同期待这场健康美味的盛宴吧！深秋的暖阳下，一道传统的年菜盛宴正在精心准备中，让人忍不住垂涎欲滴。这是一场融合了健康与美味的盛宴，每一道菜品都承载着美好的寓意和对未来的祝福。

【第四道发财报喜】是一道寓意吉祥的佳肴。发菜象征着财富，红白萝卜与鲍鱼、竹笙的完美结合，让人眼前一亮。青花菜和鲜香菇的点缀，使得整道菜品色香味俱佳。只需淋上香油，即可品尝到这道寓意发财报喜的美味佳肴。

【第五道五福临门】是一道充满创意的菜品。寿司豆皮作为容器，内馅丰富，包括豆腐、蟹腿肉、绞肉等。用韭菜捆绑，再撒上腰果，寓意五福临门。这道菜品不仅美味可口，而且营养丰富，让人感受到节日的喜庆氛围。

【第六道长命百岁】是一道寓意健康的菜品。芥菜心、干贝、蛋白等食材的搭配，让人回味无穷。这道菜品不仅美味，而且富含营养，寓意长寿健康。在节日期间，品尝这道菜品，祈求家人平安健康，长命百岁。

得舒饮食原则为高血压病人提供了改善饮食的方法，以降低中风、肾脏病或心血管疾病的高风险。在遵循得舒饮食原则的享受这些寓意吉祥的年菜，让人们在品味美食的也感受到了节日的温馨和祝福。

不过需要注意，部分食材含钾量较高，肾功能不佳、糖尿病人或需要饮食控制者应在医师和营养师的建议下选择食材，并留意产地标示，确保饮食安全。

这场年菜盛宴，不仅是一场味觉的盛宴，更是一场文化的传承。每一道菜品都蕴含着丰富的寓意和美好的祝福，让人们在品味美食的也感受到了节日的喜庆和温馨。在这个充满欢声笑语的时刻，让我们一起分享这份美味和幸福，共同迎接美好的未来！