中国飞鹤创新发布全球活性蛋白OPN检测方法标准

近期，中国飞鹤及其合作伙伴发布了一项重要的团体标准《婴幼儿食品和乳品中骨桥蛋白的测定高效液相色谱法》。这是国内首个针对婴幼儿食品和乳品中骨桥蛋白（OPN）的检测方法标准，标志着我国在婴幼儿配方食品营养研究领域迈出了重要的一步。

骨桥蛋白（OPN）是一种珍稀活性蛋白，对于婴幼儿的免疫调节、肠道发育和大脑发育具有关键作用。由于其含量极为有限，每50000g生牛乳中仅含有1g OPN活性蛋白，因此其检测一直是一个技术难题。此前，行业缺乏准确度高、成本较低的OPN检测方法及相关标准，限制了原料创新和产品创新。

针对这一难题，中国飞鹤的研究团队经过两年多的持续研究，创新性地建立了高效液相色谱测定方法，并成功申请了2项专利。这一新的检测方法不仅解决了不同乳制品及婴配粉前处理过程中骨桥蛋白的分离和提取难题，而且操作简便、投入成本更低。这一成果的取得，无疑为婴幼儿配方食品中活性蛋白OPN的研究和应用提供了重要支持。

飞鹤联合其他科研机构，成功制定了这一团体标准，为我国婴配粉科技创新起到了重要的技术支撑作用。这一标准的发布，不仅有助于推动行业实现更高质量的发展，也显示出飞鹤作为行业领军者的责任与担当。飞鹤积极推进研究成果形成团体标准，希望能够把相关成果共享出来，以推动行业整体的进步。

除了创新检测方法外，飞鹤还在活性蛋白OPN制备技术和功能活性营养组合方面进行了系统研究和技术攻关。他们创建从鲜奶或乳清中制备OPN的技术，并了OPN与其他活性营养的功能协调活性。目前，相应的研究成果正在持续转化，并已经应用到飞鹤的星飞帆系列产品中，帮助宝宝构建身体自护力。

飞鹤作为头部乳企的代表，正积极发挥引领作用，通过推进新标准、承担重大项目来赋能行业共同进步。他们承担的国家及省级重大科研项目和参与的制定标准数量都显示了其在行业中的领导地位。未来，飞鹤将继续围绕“十四五”项目和“鲜萃活性营养，更适合中国宝宝”的新战略，持续加码科研创新，推动中国奶粉行业的高质量发展。

飞鹤的研究成果不仅为婴幼儿配方食品的创新提供了有力支持，也为整个乳制品行业的高质量发展注入了新的动力。通过制定团体标准、推进科研成果转化、承担重大科研项目等方式，飞鹤展现了一个领先企业应有的责任与担当。未来，飞鹤将继续深耕科研领域，积极新的技术和方法，以期在婴幼儿配方食品领域取得更多的突破和创新。

随着研究的深入和技术的不断进步，我们期待飞鹤能够在未来为婴幼儿提供更营养、更健康的食品。我们也期待整个乳制品行业能够在飞鹤等企业的推动下，实现更高质量的发展，为消费者提供更优质的产品和服务。