养生须知：能够吃走高血糖的16种果蔬

血糖调控对于糖尿病患者至关重要，关乎身体健康。那么，日常生活中有哪些食物可以帮助糖尿病患者降低血糖呢？下面为您揭晓。

1、芹菜：甘寒属性，能够清除心下的烦热，散节气，消除瘀血。对于糖尿病患者来说，它具有降血糖、降血脂和降血压的功效。特别是糖尿病合并高血压的患者，可长期食用。

2、藕：其味甘寒，对于多饮、饥饿、形体消瘦的糖尿病患者尤其适宜。它具有清热解渴、凉血止血、散瘀醒酒的功效。

3、萝卜（莱菔）：味辛、甘，性温。对于食积胀满的糖尿病患者有很好的效果。

4、韭菜：具有理中行气、散血解毒的功效，适用于高血脂、冠心病和糖尿病患者。

5、菠菜：性味甘寒，适用于胸膈闷满、脘腹痞塞的糖尿病患者。但需要注意，菠菜含有较多草酸，与含钙丰富的食物一起烹饪时容易形成草酸钙，不利于钙的吸收。

除了上述蔬菜，还有诸多食物有助于血糖调控：

6、小扁豆：含有丰富的可溶性纤维素，具有降糖作用。

7、黄鳝：性味甘温，具有补五脏、填精血的功效。现代研究表明，黄鳝具有降低血糖的作用。

8、薏苡仁：性味甘淡微寒，是食药两用之品。它含有降低血糖的成分，尤其适用于肥胖型糖尿病伴有高血压的患者。

9、山药：能有效改善高血糖。其黏滑成分由黏蛋白形成，可包裹肠内其他食物，使糖分缓慢吸收。山药还含有镁、锌等降糖成分以及维生素B1、B2等。

10、芋头：含有黏蛋白、镁、锌等成分，能有效降低血压和胆固醇。其热量较低，适合限制饮食的糖尿病患者食用。

除此之外，还有肉桂、银耳、洋葱、南瓜和黄瓜等食物都对糖尿病患者有益。肉桂具有补元阳、暖脾胃的作用；银耳具有滋阴调燥、生津养胃的功效；洋葱含有刺激胰岛素合成和分泌的物质；南瓜含有抑制葡萄糖吸收的果糖；黄瓜性味甘凉，具有除热止渴的作用。这些食物的共同特点是对糖尿病患者有辅助治疗作用。

对于糖尿病患者而言，合理搭配饮食是非常关键的。在享受美味的也能有效帮助控制血糖，保持身体健康。高血糖患者福音：蔬果中的宝藏助你控制病情

在肥胖型糖尿病患者中，若合并有高血压，每日食用黄瓜100克将大有裨益。黄瓜不仅含有丰富的营养成分，还是天然的血糖调节器，为糖尿病患者带来福音。

接下来要介绍的，是一种被称为“植物胰岛素”的神奇食物苦瓜。苦瓜性味苦寒，肉质柔嫩，富含多种营养成分。尤其是维生素C的含量在各种瓜类中独占鳌头。苦瓜的独特之处更在于其所含的苦瓜皂苷，这种成分具有显著的降血糖作用。它不仅具有类似胰岛素的作用，更有刺激胰岛素释放的功能。

药理研究发现，苦瓜皂苷对于治疗糖尿病具有显著效果。在一项试验中，使用苦瓜皂苷制剂口服治疗2型糖尿病，其总有效率高达78.3%。这对于糖尿病患者来说无疑是一个好消息。如果你是一名糖尿病患者，不妨尝试每天食用一个苦瓜。将苦瓜剖开去瓤洗净，切片后水煮，每天服用1至2次，这将有助于你控制血糖。

除了黄瓜和苦瓜，还有其他许多果蔬也能够帮助你控制血糖。这些蔬果中有一些富含纤维，有助于减缓糖的吸收；有一些则含有特殊的化合物，能够刺激胰岛素的释放或帮助身体更有效地使用胰岛素。这些蔬果不仅能帮助你控制血糖，还能为你的饮食增添多样性，让你的餐桌更加丰富多彩。

在这篇关于养生须知的文章中，我们介绍了能够帮助控制高血糖的16种果蔬。这些蔬果都是我们日常生活中的常见食材，却蕴藏着大自然的奥秘。如果你也想通过饮食调节来控制血糖，那么这些蔬果绝对是你的最佳选择。请注意，由编辑从人民网COPY而来，如有需要COPY，请注明真实来源。让我们一起享受健康的生活吧！