真相！饭后马上吃水果好吗？

饭后马上吃水果好吗？这是许多人常有的疑问。今天，我们跟随营养保健流产网的小编一同这个问题。

在我们的日常饮食中，主要成分包括脂肪、糖和蛋白质等。这些成分在胃里的消化时间各有不同，其中糖类需要大约1小时，蛋白质需要2-3小时，而脂肪则需要5-6小时。

如果你在餐后立刻吃水果，那么消化较慢的淀粉、蛋白质和脂肪会减慢消化较快的水果的消化速度。这些东西会在胃部停留一两小时甚至更长时间，与消化液发生化学反应后，才能被分解并进入小肠进行吸收。水果会被这些滞留的食物阻挡，停留在胃内。在大约摄氏40度的胃内温度下，水果开始腐败。

水果的主要成分是果糖，它在胃内的高温下可能会发生发酵反应甚至腐败，产生酒精及毒素。这可能导致胀气、便秘等症状，给消化道带来不良影响，甚至引发如胃灼热、消化不良、肚痛等疾病。

水果中还含有类黄铜化合物。如果这些化合物没能及时进入小肠进行消化吸收，而被食物阻隔在胃内，它们会在胃内的细菌作用下转化为二羟苯甲酸。摄入的蔬菜中含有硫氰酸盐。这两种化学物质相互作用，可能会干扰甲状腺功能，导致非碘性甲状腺肿。

那么，吃水果时需要注意什么呢？水果中许多成分都是水溶性的，饭前吃更有利于身体必需营养素的吸收。水果是低热量食物，其平均热量仅为同等重量面食的1/4，同等猪肉等肉食的约1/10。先吃低热量食物，更容易控制一顿饭中总的热量摄入。第三，先吃水果可以缩短其在胃中的停留时间，降低其氧化、腐败程度，减少可能对身体造成的不利影响。

也有一些特殊情况需要注意。比如儿童正处于生长发育期，部分妇女体质偏寒，可能不适合饭前吃水果。这部分人群可以在两顿饭之间加食一次水果。饭后马上吃水果对身体不好。大家在吃水果时一定要掌握好时间。想了解更多关于健康饮食的知识，可以阅读更多相关文章。