幼儿喂养-精细时代勿忘“粗”营养

宝宝的成长之路：粗粮的微妙角色

孩子的健康成长与饮食息息相关，家长们深知发育的重要性。在这个精细时代，我们更不应忘记粗粮的价值。孩子的肠胃尚未发育完全，消化功能不如大人，无法像大人一样消化玉米、高粱、燕麦等粗粮。那么，如何巧妙安排宝宝吃粗粮呢？

让我们理解什么是粗粮。粗粮，是与精制的大米、白面等细粮相对的粮产品，包括玉米、高粱、小米、红薯及各种豆类。

接下来，让我们深入了解粗粮的ABC知识。

A. 粗粮的营养成分无可替代

谷类食物如果加工过于精细，会流失谷物表层的维生素、矿物质等营养素和膳食纤维。宝宝的饮食中应适度加入粗粮，以获取全面的营养。

B. 粗粮对牙齿的保健作用

让宝宝拥有一口整齐洁白的牙齿是每位家长的期望。除了足够的营养和钙质，控制糖的摄入外，还有一个妙方多吃粗粮。

长牙时期，宝宝多吃韧度较大的纤维性食物，对牙齿非常有利。因为咀嚼这些食物的过程，有利于牙齿发育和牙病预防。经常咀嚼有适当硬度、弹性和纤维素含量高的食物，特别有利于牙齿和牙龈的健康。咀嚼对颚骨的发育也至关重要。幼儿时期缺少正确的咀嚼可能导致颚骨发育不良，牙齿生长排列不整齐。适量摄入粗粮对宝宝的口腔健康有着不可忽视的作用。

C. 粗粮并非越多越好

任何食物过度摄入都会导致营养不均衡，粗粮亦是如此。长期大量进食高纤维粗粮会影响蛋白质和脂肪的摄入，还可能影响人体对钙、铁等营养物质的吸收。而且，粗粮吃太多也不易消化。给宝宝食用粗粮时，要注意合理搭配，适量摄入。例如，鲜玉米做菜既香又好消化，是宝宝食用粗粮的不错选择。

粗粮在宝宝的饮食中扮演着重要角色。家长们应在保证营养均衡的前提下，适量给宝宝摄入粗粮，以促进宝宝的健康成长。在这个精细时代，让我们关注宝宝的饮食，让粗粮为宝宝的成长之路增添一份力量。