夏季养生吃黑色食物 紫菜南瓜汤养肾

中医有言，五色入五脏，夏季食五色食物可滋补五脏。那么，在夏季如何选择合适的五色食物呢？今天，流产网小编带您黑色养肺的食材紫菜的世界，向您介绍一款美味且营养的紫菜汤的制作方法。

让我们进入这碗色彩深沉、营养丰富的紫菜汤的世界吧！

主题：营养丰富的紫菜汤

所需食材：

紫菜10克，南瓜100克，虾皮20克，鸡蛋1个，以及适量的酱油、猪油、黄酒、醋、味精和盐。

制作步骤：

1. 将紫菜用水浸泡片刻，洗净，然后将鸡蛋打入碗中搅拌均匀。

2. 使用黄酒浸泡虾皮，将南瓜去皮和瓤，洗净后切块。

3. 烧热锅，加入猪油，待猪油烧热后，放入酱油进行炝锅。

4. 加入适量的清水，将虾皮和南瓜块放入锅中。

5. 大火煮约30分钟后，加入紫菜，继续煮10分钟。

6. 将搅拌好的鸡蛋液倒入锅中，待鸡蛋成型后，再煮一会儿。

7. 加入醋、味精和盐进行调味，即可享用。

营养分析：

紫菜，味甘、性寒、无毒，可入药。中医认为紫菜具有补肾养心、清热利水的功效。在夏季，食用紫菜可以滋养肾脏。紫菜被誉为“营养宝库”，含有丰富的蛋白质、铁、磷、钙、核黄素、胡萝卜素等营养元素。其中，紫菜的含碘量很高，对于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”有良好效果。紫菜还有助于增强记忆、促进骨骼和牙齿的生长，提高身体免疫力，降低胆固醇，对多种肿瘤有防治作用。

这款紫菜汤中，还搭配了南瓜、虾皮和鸡蛋。南瓜具有消炎止痛、理气护肝、降血糖、解毒等功效；虾皮则富含钙元素，中医认为其味甘、咸、性温，具有补肾壮阳、理气开胃之功效；鸡蛋还有养心安神、滋阴润燥的功效。

在夏季，这款汤品不仅补肾益气，还能养心除躁。除了这款汤之外，还有许多食物也能达到补肾益气的效果。想要了解更多关于夏季养生的知识，点击这里，让我们一同更多健康秘诀吧！