成人一周吃半斤左右的鱼虾是基本量的要求

在当下饮食潮流中，中国疾控中心营养与食品安全所的研究员马冠生博士，为我们揭示了理想的膳食指南建议。他强调，我们的饮食应以鱼虾为主打食材，每日的摄入量应在50克至100克之间。对于成年人来说，每周摄入大约半斤的鱼虾是满足基本营养需求的必要条件。

鱼，这一富含动物蛋白和钙、磷等矿物质的天然食材，其营养价值远超猪肉和鸡肉等动物肉类。鱼肉中的蛋白质都是全蛋白，它们包含人体必需的氨基酸，其含量和比例与人体需求极为吻合，是最适合人体需求的蛋白质来源之一。鱼肉不仅易于消化吸收，其吸收率更是高达惊人的96%。鱼肉中的蛋白质还能为我们提供满满的能量。值得一提的是，鱼类富含维生素D、Ω-3以及多不饱和脂肪酸等对人体至关重要的营养素。这些元素具有抗氧化、抗癌的重要功能。它们在维持我们的身体健康方面扮演着至关重要的角色。遵循膳食指南的建议，增加鱼类的摄入，不仅能让我们的味蕾享受美味，更能为身体带来丰富的营养和健康保障。这样的饮食习惯，无疑是我们在追求健康生活中的明智之选。