小孩吃核桃有什么好处

小孩吃核桃有什么好处？核桃，这种富含营养的坚果，深受各年龄段人们的喜爱。每当提及核桃，我们都会想到它丰富的营养价值和对健康的诸多益处。那么，对于正处于生长发育关键期的小孩来说，吃核桃又有哪些特殊的好处呢？

核桃内含丰富的脂肪和蛋白质。每100克核桃中，就含有20-64克的脂肪和15-20克的优质蛋白质。这些营养物质中的亚油酸和亚麻酸占比极高，易于被人体吸收，是大脑不可或缺的营养物质。它们有助于促进孩子的生长发育，为孩子的健康成长提供充足的能量。

核桃中的蛋白质含有一种重要的人体必需氨基酸赖氨酸。赖氨酸在孩子的生长发育过程中起着至关重要的作用。它不仅有助于身体的生长发育，更重要的是，它还是健脑的关键物质。赖氨酸能够滋养大脑神经，提升孩子的智力，帮助他们更好地学习和成长。

核桃还富含维生素B和维生素E。B族维生素参与机体内的蛋白质、脂肪、糖的代谢，使脑细胞的兴奋和抑制保持平衡。而维生素E则具有防止脑细胞衰老的功效，有助于增强记忆力，让孩子的大脑保持活力。

更值得一提的是，核桃中的卵磷脂。这种物质对脑神经具有良好的保健作用。它可以提高大脑活力，加快脑部神经细胞之间的信息传递，使神经系统更加顺畅地传递信息。这意味着孩子们在食用核桃后，不仅能够提高学习效率，还能在记忆力和注意力方面得到显著提升。

小孩适量吃核桃具有诸多好处。核桃的营养物质丰富，可以促进儿童的健康发育，补脑益智，缓解用脑过度产生的疲惫感，及时为孩子提供能量。但需要注意的是，虽然核桃的营养价值高，但也不宜过量食用，以免上火。