中医认为葡萄的营养价值

葡萄之营养宝藏：为何人们对其情有独钟？

葡萄不仅口感鲜美，其营养之丰富更是无需赘言。这种水果在中医眼中，更是拥有独特的药用价值。那么，葡萄究竟蕴含哪些深藏不露的营养价值呢？为何它如此受到人们的喜爱？让我们一起葡萄的奥秘。

在中医理论中，葡萄被视为性平、味甘酸的食物，归于肺、脾、肾经。它拥有补气血、益肝肾、生津液、强筋骨、止咳除烦等功效。这，仅仅是葡萄的冰山一角。

一、消化之良友

葡萄被誉为“植物奶”，其营养价值极高。葡萄中的糖分大部分为葡萄糖，能迅速被人体吸收。当人体出现低血糖时，饮用葡萄汁可以快速缓解症状。葡萄中的酒石酸有助于消化，对于消化能力较弱的人来说，适当多吃葡萄大有裨益。

二、癌症的克星

医学研究证实，葡萄汁对于炎症患者具有辅助疗效。在那些盛产葡萄、习惯食用葡萄的地区，癌症的发病率明显降低。原来，葡萄中含有一种名为白藜芦醇的抗癌微量元素，它能阻止健康细胞癌变，防止癌细胞扩散。葡萄汁还能帮助器官移植患者减少排异反应，促进康复。

三、补血佳品

葡萄是水果中含复合铁元素最多的水果，是贫血患者的营养食品。对于神经衰弱和过度疲劳的人群，常食葡萄也有益处。葡萄制干后，糖和铁的含量都有所增加，成为儿童、妇女和体虚贫血者的滋补佳品。

四、心脑血管的守护者

法国科学家发现，葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，降低人体血清胆固醇水平，对预防心脑血管病有一定作用。葡萄中含有的类黄酮是一种强力抗氧化剂，可抗衰老，清除体内自由基。

葡萄不仅美味可口，更是营养丰富的食品。它既能助消化、预防癌症，又能补血、守护心脑血管健康。在炎炎夏日，食欲不佳时，食用葡萄还能开胃健脾。了解葡萄的这些营养价值后，我们更应当多吃一些这样的食品，为身体注入活力，为健康加分！