治疗口腔溃疡巧用西红柿

西红柿，这颗日常生活中的璀璨明珠，是我们餐桌上的常见之物。它如同一位多才多艺的艺术家，既可以作为调料为美食增色添香，又可以凭借自身独特的养生功效，为我们的健康护航。或许你早已知道它的丰富营养，但西红柿在治疗口腔溃疡方面的神奇作用，可能还鲜为人知。那么，就让我们一同西红柿如何为我们解决口腔溃疡的烦恼吧。

西红柿性微寒，养阴生津、健脾养胃、平肝清热，是热病伤阴引起的食欲不振、胃热口渴的良药。它含有的番茄红素是一种抗氧化剂，能够抑制氧自由基，这些自由基在某些条件下可能会引发癌症。西红柿中的谷胱甘肽具有抗衰老、降低恶性肿瘤发病率的作用。国外的研究还显示，西红柿的提取物在降低前列腺癌患者的特异性抗原PSA方面有着积极的作用。

《陆川本草》记载，西红柿具有健胃消食、治疗食欲不振的功能。这得益于其含有的苹果酸和柠檬酸，这两种成分能刺激食欲，促进胃酸分泌，帮助消化。对于那些消化功能较弱或多食油腻食物的人，饭后进食西红柿大有裨益。西红柿中的番茄碱具有抗炎作用，对口腔溃疡的预防和缓解有着良好的作用。

对于因血热、毒火或头颈部放疗引起的口腔溃疡、牙龈肿痛、黏膜出血等症状，我们可以采用一种简单的食疗方法：鲜藕、黑木耳与西红柿共同煮汤，这不仅能缓解症状，还能滋补身体。

对于因胃热或贪食荤腥厚味以及饮酒过量引起的脘腹胀满、呃逆厌食、烦渴等症，我们可以尝试苦瓜与西红柿的搭配。这种搭配不仅口感清爽，而且有助于缓解胃部不适。

对于因胃阴不足或头颈部放疗引起的口干咽燥、食欲减退等症状，我们可以将西红柿捣烂后加冰糖适量，放置冰箱冷藏，饭后食用。

需要注意的是，不成熟的青西红柿含有龙葵碱，多吃会中毒，因此不应食用。如果要生食西红柿，最好在饭后，避免空腹刺激胃肠。西红柿偏凉，脾胃虚寒者也不宜食用。