提醒市民：冬季慎吃色拉、生蚝等以防腹泻

冬季的脚步悄然来临，病毒性胃肠炎也随之进入了高发期。特别是对于幼儿、老人以及那些身怀六甲的孕妇来说，这一季节更是需要格外警惕。在这个特殊的时期，一些看似平常的食物，如色拉、生蚝等，都可能成为诺瓦克病毒感染的隐形元凶。为了避免不必要的健康风险，市民们需要提高警惕，注意食品安全。

本市食品药品监管部门已经发布了食品安全预警，他们对批发市场、集贸市场、超市卖场以及各类餐饮单位进行了全面的诺瓦克病毒污染监测。至今，本市并未出现诺瓦克病毒感染性腹泻的暴发事件，但这并不意味着我们可以掉以轻心。特别是那些免疫力相对较弱的群体，更应该注重防范。

食药监部门提醒广大市民，幼儿、老人、孕妇及其他免疫力较弱的人群应避免食用未烹煮的食物。贝类海产，尤其是生蚝，由于可能携带诺瓦克病毒，因此必须彻底煮熟才能食用。市民在如厕后、处理食物或进食前，也应用肥皂和清水彻底清洗双手。为了确保食品安全，市食品药品监管部门再次强调，市民在加工食品前必须清洁双手。每次用肥皂或洗手液洗手的时间应不少于20秒。如果双手接触过可以直接食用的食品，那么清洗后的双手还应在消毒液中浸泡20至30秒。

在这个冬季，让我们携手共进，共同维护食品安全，保护我们和我们所爱的人的健康。记住，食品安全无小事，预防为主，健康常在。