云吞-药膳结合

云吞，这款传统美食，除了美味之外，还有补气滋阴的神奇功效。而它的功效如何，全看它的材料如何。今天，我要向大家介绍一款令人垂涎欲滴的黄精鸡肉云吞。

制作这款云吞的食材，包括新鲜的鸡肉、云吞皮、黄精等。鸡肉富含营养，云吞皮薄软有弹性，而黄精则是中药材中的珍品，具有滋阴补肾、益气固精的功效。鸡蛋和青瓜的加入，不仅增添了口感，更让这道菜肴更具营养。

制作这款云吞的步骤其实并不复杂。将黄精与鸡肉混合，加入盐、白糖和蛋黄，搅拌均匀。接着，将馅料包裹在云吞皮内，蘸上蛋清并拍上生粉。放入中温油中炸至金黄色，捞出并滤干油分。围上青瓜片，一道美味的黄精鸡肉云吞就制作完成了。

值得一提的是，制作这款云吞时需要注意一些小细节。肉馅要搅拌至起胶，这样口感才会更加爽滑。炸制时火候要适中，不宜太高，以保证云吞外脆内嫩，肉汁丰富。

这款黄精鸡肉云吞，不仅是美味佳肴，更是滋补佳品。它结合了中药与食材的精华，具有补气滋阴的功效。在享受美食的也能滋养身体，真是一举两得。无论是作为家常菜肴，还是招待朋友的美食，这款云吞都是绝佳的选择。