得舒饮食 血压控制新亮点

根据卫生署国健局统计数据显示，台湾的高血压状况令人忧虑。每天新增高血压病例达到惊人的274人，全岛罹患高血压的人数已超过万。高血压已成为台湾民众百年死因排行榜上的第九名杀手，对人们的健康构成严重威胁。大多数民众对高血压缺乏足够的认知和重视，即便血压不断攀升，也可能忽视其潜在的危险性。

高血压，这个沉默的杀手，可能悄无声息地引发悲剧。对于其治疗，主要有非药物和药物治疗两种方法。药物治疗需要在专科医师的指导下按时服药和检查。非药物治疗则倡导通过调整生活方式和饮食习惯来达到血压控制的目标。这些方法包括减少盐分摄取、保持健康体重、规律运动、适量饮酒以及采用得舒饮食。

近年来，得舒饮食在国外崭露头角，成为控制血压的新亮点。研究发现，坚持得舒饮食仅两周，就能有效掌控血压，甚至有可能减少降压药物的使用。得舒饮食的核心是摄取富含钙、镁、钾及纤维质的食物。

为了摄取足够的镁离子，促进血管健康，建议每天食用一到二汤匙的无盐坚果。为了增加钙质摄入，每天应摄取1至2份低脂牛奶。在蔬果方面，建议每天摄取7至9份，相当于吃4至5碗蔬菜水果。它们富含钾离子和纤维质，有助于舒缓高血压和保持血管健康。

建议适量摄取肉类，并以白肉替代红肉，以减少饱和脂肪的摄入。通过这种得舒饮食的调整，人们可以更好地管理血压，让高血压不再成为生活中的恐惧。

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