鱼油可防心病 医：一天不逾500毫克

冬季，当寒风凛冽扫过大地，血管收缩成了自然的生理反应，但这也可能引发血压升高，血液浓度上升，为心血管疾病如中风及心肌梗塞埋下隐患。为了防范这些潜在的危险，许多民众选择了鱼油作为保护心血管的健康之选。专家提醒我们，鱼油的摄取量也不宜过多，一天不应超过500毫克。

鱼油是Omega-3多元不饱和脂肪酸的丰富来源。对于三高人群等心血管疾病高风险群体来说，鱼油无疑是护心的首选。林口长庚医院临床毒物科主任颜宗海表示，Omega-3特别是EPA和DHA对人体健康大有裨益。

科学研究已经证实，鱼油中的Omega-3多元不饱和脂肪酸能够减少慢性发炎反应，有助于缓解慢性疾病。更为重要的是，鱼油能够有效降低血液中的三酸甘油酯浓度，从而对抗高血脂症，保护心血管。

面对市场上琳琅满目的鱼油品牌，如何选择成为了消费者的难题。颜宗海主任建议，应避免选择大型深海鱼所制成的鱼油，因为它们更容易受到污染。相比之下，以小型鱼制成的鱼油更为安全。

那么，一天应该摄取多少鱼油才能起到保护心血管的作用呢？颜宗海主任指出，根据美国心脏科医学会的建议，每天仅需500毫克的鱼油就能达到护心的目的。

在选择鱼油时，消费者应注意选择经过USP美国药典认证的鱼油，并确认其原料供应、鱼种无重金属和有机残留等问题。除了鱼油，均衡的饮食和适当的运动也是保护心血管的重要方法。

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