糖尿病不需忌口？ 懂得控制份量是关键

糖尿病患者的饮食真相：无需完全忌口，关键在于控制份量

一直以来，许多糖尿病患者可能都对自己所吃的食物有所顾虑，认为自己必须完全避免某些食物。真相是，只要掌握正确的饮食原则，糖尿病患者无需过度忌口。

最近，鹿东医院家庭医学科主治医师余宜分享了一个案例：一名患者一直以为自己的血糖控制得很好，但检验结果却显示，其饭后血糖以及糖化血色素均超标。医师进一步询问后才发现，这名患者的饮食观念并不正确。他那天吃了一碗牛奶泡麦片，再加上四片白吐司作为早餐。虽然这些食物并非甜食，但牛奶泡麦片的份量相当于两碗饭，再加上白吐司，导致饭后血糖飙升。

余宜指出，许多糖尿病患者都误以为甜的不能吃，但实际上，影响血糖高低的关键在于食物的种类和份量。有些食物，如饼干或蛋糕等，只要摄取的份量适中，并不会对血糖造成太大的影响。反之，一些被视为健康的食物，如五谷饭、糙米饭或麦片等，如果摄入过量，同样可能导致血糖不稳定。糖尿病患者其实无需完全忌口，重要的是要控制食物的份量。

学习认识食物种类和计算食物份量对于糖尿病患者来说至关重要。了解各种食物对血糖的影响，掌握食物的份量控制，是稳定血糖的关键。监测饭后血糖有助于调整食物的分量平衡。

余宜医师强调，患者不应认为某些食物有助于降血脂就可以多吃而不顾其糖分含量。他呼吁患者应该咨询专业医师，了解如何控制血糖的原则。只有掌握了正确的饮食原则，才能避免血糖忽高忽低，维护健康。

糖尿病患者无需过度忌口，只要掌握正确的饮食原则和控制食物的份量，就可以保持血糖的稳定。这篇文章旨在分享这一重要信息，帮助糖尿病患者更好地理解饮食与血糖之间的关系。