吃未熟蜗牛汤 男染广东住血线虫

昨日，卫生署公布了一例广东住血线虫感染的确诊病例。患者为一名48岁的男性，元旦前夕因头痛和颈部僵直就医。据推测，患者可能因食用未煮熟的蜗牛汤而感染此寄生虫。

防疫医师罗一钧表示，这名患者嗜好，尤其是口感软嫩但尚未熟透的山猪肉。发病前几天，他与五名友人共同享用了蜗牛汤，可能由于蜗牛肉未煮熟，不慎食入了寄生虫幼虫而感染。目前，患者已接受抗寄生虫药物治疗，状况已有所好转，正在一般病房接受观察。值得庆幸的是，与他共餐的另外五名友人并未出现不适症状。

疾管局指出，去年国内已有九人感染了广东住血线虫，其中大部分人与食用蜗牛或福寿螺有关。根据台湾早期的流行病学调查，广东住血线虫的主要感染源是食用未煮熟的非洲大蜗牛，近十年来的感染案例多为散发，并且常见外籍劳工因食用未煮熟的螺类如福寿螺等而感染。

该寄生虫的感染途径主要是通过食用未煮熟的受污染或寄生的福寿螺、蜗牛、蛞蝓以及接触幼虫污染的水或生菜。广东住血线虫的发病潜伏期大约为2至3天，但最长可达47天。感染后，患者可能会出现急性剧烈头痛、发烧、恶心、呕吐、颈部疼痛、僵硬、视力模糊等症状。若感染寄生虫数量较多，甚至可能危及生命。

疾管局在此提醒广大市民，预防广东住血线虫感染，应杜绝生食或食用未煮熟的螺类与蜗牛。处理这些食材时，务必戴手套、洗净双手及砧板。生食蔬菜水果前，也一定要清洗干净，以降低感染风险。

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