肝不好 咖啡勿过量

肝脏健康，咖啡饮用需有度专访中医师陈玫妃

在繁忙的生活中，咖啡成为许多人不可或缺的提神饮品。对于肝不好的人来说，咖啡因的摄入是否有所限制呢？就此问题，我们特地请教了中医师陈玫妃。

陈医师首先为我们详细了咖啡的成分。咖啡中富含蛋白质、脂肪、烟碱酸、咖啡因、生物碱、丹宁酸等。这些成分赋予了咖啡独特的口感和一系列生理活性。其中，咖啡的抗自由基功效以及预防衰老的作用备受关注。咖啡还有助于减缓肝细胞纤维化，扩张血管，具有活血化瘀、除湿、健脾的效果。

正如每个都有两面，咖啡的副作用也不容忽视。过量摄入咖啡因会导致钙离子流失，增加骨质疏松的风险。咖啡因还会吸附血液中的铁离子，降低身体的含氧量。对于肝功能不佳的人群来说，过度饮用咖啡更是需要警惕。超过两杯的咖啡因摄入可能会引发精神过度亢奋，影响肝脏休息。

陈医师强调：“咖啡并非越多越好，过度饮用无疑会对身体造成负担，甚至产生依赖性。怀孕期间的妇女以及有胃肠、溃疡、精神方面疾病或正在服用镇定剂的人，尤其需要谨慎。”

那么，如何在享受咖啡的同时保护肝脏健康呢？陈医师建议，可以尝试一些药膳茶饮。例如，用柴胡1.5钱、黄芩3钱、丹参3钱煮水饮用。这款茶饮有助于疏肝、促进肝脏血液循环、养护肝脏、降低肝火。

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