糖尿病肾病变　宜摄取低蛋白饮食

糖尿病肾病变：营养师建议低蛋白饮食

饮食控制不佳，常常是糖尿病肾病变的幕后推手。台北中山医院营养组组长的林素贞营养师揭示，长期摄取高糖或高蛋白质食物，容易导致糖尿病肾病变的出现。这一观点在多年的临床实践中得到了证实，特别是在那些糖尿病病史已久的患者群体中尤为明显。

农历新年过后，部分糖尿病患者的饮食过于放纵，火锅摄入过多导致血钾浓度升高，引发身体不适而就医。也有糖尿病患者因过度恐惧血糖升高，而回避主食与肉类，导致营养不良、体重骤降，甚至误以为自己中风而紧急就医。

那么，对于已经出现肾脏病变的糖尿病患者，如何吃得健康呢？林素贞营养师强调，这类患者饮食的关键在于高热量和适量的蛋白质摄入。患者应当调整蛋白质摄取量，每天约摄取五份。为了增加热量摄取，可以选择低蛋白淀粉食物，如冬粉、米粉、地瓜粉、藕粉以及太白粉等。市面上也有低蛋白、低磷、低钾的牛奶特殊营养品，可以作为患者的良好选择。

通过摄取低蛋白饮食，可以有效减缓糖尿病肾病变的恶化。营养师建议，糖尿病患者若出现肾脏病变，应尽量避免高蛋白食品，转而选择高质量淀粉类食物来提供必需热量。这样既能保证营养摄入，又能避免对肾脏造成进一步负担。

需要注意的是，本文所述内容仅供参考，读者在调整饮食前应咨询专业医生或营养师的建议。如果您认为本文侵犯了您的权益，请及时与站长联系处理。文章中的观点未经本站核实，请读者自行判断。