多喝多健康？ 美学者再反驳一天8杯水

你是否听说过那个广为流传的说法每天应该喝八杯水？美国印第安纳大学医学院的儿科教授凯洛却对此提出了质疑。他在纽约时报上发表文章，指出这一观念缺乏科学根据。

凯洛教授指出，关于每天需要摄取八杯水的观念，最早可能是源自于二零零七年他在英国医学期刊上发表的一篇论文。多年来的研究和讨论并未证实这一观点的科学性。尽管有人坚信这是源于一九四五年美国食品营养局的建议，即每人每天需摄取二点五公升的水，但这个建议其实还有一个重要的前提那就是我们可以通过食物摄取到大部分的水分。

蔬菜、水果、果汁、啤酒、茶和咖啡等食品中都含有水分。有些人担心喝咖啡会导致体内水分流失，但凯洛教授的研究表明，这并不是事实。他认为，虽然水是最好的饮料，但它并不是摄取水分的唯一来源。实际上，人体在远离真正脱水状态之前，就会通过提醒我们喝水来维护身体的正常运作。

凯洛教授强调，没有科学证据表明多喝水会让我们更健康。例如，关于多喝水能保持皮肤水润的观点，实际上并没有科学依据。他呼吁读者们不要盲目相信没有科学证据支持的说法，而是要根据自己的身体状况和需求来合理摄取水分。

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