食疗养生：健康吃海鲜的3不能与3注意

海鲜导致的腹泻及其分类

海鲜，以其高蛋白、寒性特质，赋予其独特的口感与营养。食用海鲜时，腹泻的风险也随之而来。腹泻的情况因个体差异而异，但大体上可分为三种类型。

由于海鲜中虾、蟹的壳上寄生着丰富的细菌，如果加工烹饪过程不够充分，这些细菌很容易引发感染，导致腹泻。这种情况下，大便检测时会发现白细胞。

海鲜富含高蛋白，一旦海鲜不新鲜，蛋白质就会分解，产生可能引发食物中毒的毒素。食用这些变质的海鲜后，就可能出现食物中毒的症状，腹泻便是其中之一。

海鲜本身的寒性特质对于脾胃虚寒的人群来说，过量食用可能会引发消化不良，从而导致腹泻。

还有一种特殊的腹泻，源于对海鲜的过敏反应。这种腹泻除了皮肤可能出现疹子外，消化道也会有明显的反应，如渗出、炎症等症状。

为了健康地享用海鲜，我们需要留意三个“不能”与三个“注意”。

不能忽视海鲜加工的重要性，确保充分烹饪以消灭细菌。不能贪图便宜而购买不新鲜的海鲜，以防食物中毒。注意适量食用，尤其是脾胃虚寒的人更需警惕。注意个人体质，对海鲜过敏的人群应避免食用。

在享受海鲜带来的美味时，我们必须明确各种食用注意事项，以确保身体的健康。通过合理的选择和准备，我们可以最大限度地降低因食用海鲜而导致的不适风险。此文整理自各类食疗养生知识，转载时请注明出处。让我们健康地享受海鲜的魅力吧！