吃对食物能防癌 专家推荐10大防癌食物(图)

吃对食物，远离癌症：专家推荐的十大防癌食物

饮食不当可能引发癌症，但吃对食物同样可以助力防癌。湖北中医学院副研究员黄志杰在深圳的讲学中，揭示了自然界中广泛存在的防癌抗癌物质，主要存在于各类天然食物之中。

其中，公认的具有防癌抗癌作用的蔬菜有红薯、芦笋、卷心菜等，而水果则包括木瓜、草莓、橘子等。黄志杰还特别介绍了十种具有显著防癌作用的食物。

胡萝卜中的胡萝卜素可在体内转化为维生素A，而维生素A已被证实具有防癌抗癌作用。胡萝卜中的叶酸和木质素也能起到抗癌作用。其中的钼元素同样具有防癌功效。常吃胡萝卜能有效预防癌症的发生。

菇类中的香菇含有的多糖体抗癌率高达80%-95%，对多种恶性肿瘤都有显著疗效。其中的“β-葡萄糖苷酶”可加强机体的抗癌作用。金针菇茎内的蛋白可以刺激宫颈癌患者体内的天然抗癌机制。而松口蘑含有多种有效的抗癌成分，其中的松茸多糖能抑制癌细胞的生长，并具有强烈的抗辐射、抗肿瘤活性。

红薯也是防癌症的明星食物。在20种对肿瘤细胞有明显抑制效应的蔬菜中，红薯排在首位。其中的糖脂是抑制癌细胞生长的抗癌物质，而脱氧异雄固酮则可以抑制和杀灭癌细胞，使衰弱的免疫系统重新振作。

这些食材不仅在生活中易于获取，而且其防癌功效在科学研究中得到了证实。在日常饮食中合理搭配这些食物，不仅能让我们的餐桌更加丰富多样，更能为健康提供一道坚实的防线。让我们共同吃对食物，远离癌症的威胁。以上信息由XX收集整理，转载时请注明出处。