年节饮食放纵　糖尿病患者小心血糖飙升

随着年节的脚步日渐临近，人们很容易在节日的欢庆中无意间摄入过多的热量。而对于糖尿病患者来说，更是需要警惕这一点。因为若不加以控制，血糖的波动可能会引发一系列严重的并发症。

在台南卫生局发出提醒后，我们更应关注这个问题。那些熟悉的年节美食，如蛋黄、乌鱼子、小鱼干等，虽然美味，但因其胆固醇含量较高，糖尿病患者应适量摄取。

为了健康，不妨在烹调方式上做些改变。蒸、烤等健康烹饪方式可以替代油炸，避免摄入过多的油脂。而在食材的选择上，新鲜蔬菜、清汤火锅等更为健康的选择也应该受到青睐。用红枣、枸杞、当归等药材来调味，也能在享受美食的兼顾健康。

围炉火锅是节日的一大乐趣，不妨以清汤为汤底，避免油腻的鸡汤、肉汤。多选择蔬菜等食材，既能满足口感，又能照顾身体健康。聚会时的饮酒也应注意适量。如果糖尿病患者的血糖控制在正常范围内，每日的酒精摄入可以适量，但应避免过量。若血糖控制不佳，则应避免饮酒。

尤其需要强调的是，糖尿病患者应避免在空腹时饮酒，以免引发低血糖。只要糖尿病患者能够控制饮食，配合适当的运动和定期的血糖监测，他们同样可以快乐地享受节日的氛围。

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