BBC科学节目：想长寿就少吃点

英国广播公司（BBC）知名科学节目「Horizon」的主持人莫斯利博士，近日在公开场合分享了他的长寿秘诀：少吃一点。据英国每日邮报报道，莫斯利博士指出，众多研究揭示了一个惊人的事实：新陈代谢率过高可能会增加提早死亡的风险。

在现代社会，一些美国和日本团体遵循低卡饮食原则，他们的寿命远超全球平均水平。这些人士每天摄取的热量不超过600大卡，被认为是延长寿命的关键所在。莫斯利博士解释道：“新陈代谢率过高会导致自由基增加，从而加速衰老过程。”

谈及延年益寿的方法，莫斯利博士提出了减少卡路里摄取或禁食的建议。他认为，通过限制食物摄入，身体会自动调整新陈代谢率，并抑制第一型类胰岛素生长因子（IGF-1）的产生。虽然IGF-1有助于身体组织的维护和修复，但过量却可能致癌和加速老化。

在莫斯利博士看来，人们无需每天三餐规律进食。“我们感到饥饿更多是因为习惯而非身体真正需要。”他补充道。

此前，英国伦敦大学学院健康老化研究所的研究人员发现，将食量减少40%可能将寿命延长20年。这一发现为人类的健康长寿提供了新的视角。

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