夏日南瓜羹享“瘦“美食

原料

小南瓜，牛奶，盐，白胡椒粉，洋葱，油以及枸杞，这些简单的食材，足以烹饪出一道美味佳肴。

做法

让我们开始这场美味的冒险吧！将小南瓜削去硬皮，挖去内部的籽和瓤，然后将其切成薄片。洋葱也剥去外皮，切成碎粒。

接下来，加热炒锅中的油，待油热后，先放入洋葱粒炒出浓郁的香味。然后，将南瓜片放入锅中翻炒，炒制三分钟，直到南瓜表面略微变色。

此刻，倒入凉水，用大火将其烧沸，然后转为小火，慢慢煮十分钟，让南瓜充分熟透，变得软糯。

当南瓜熟透后，我们将牛奶、枸杞、盐和白胡椒粉一一调入。接着，用小火继续煮五分钟，让各种食材的味道充分融合。

煮好后，静置五分钟，让南瓜羹稍微凉却。然后，将其倒入搅拌机中，搅打成浓汤羹。这一刻，浓郁的南瓜香与牛奶的醇厚交织在一起，让人垂涎欲滴。

备注

在制作过程中，要注意不时搅动南瓜，以免其黏住锅底。如果没有搅拌机，也可以在煮制过程中尽量将南瓜片压碎压散，只要汤羹中的固体和液体部分充分融合就可以了。这样一道美味的南瓜羹就制作完成了。

提醒您，烹饪是一件需要细心和耐心的事情，希望您在制作过程中能够享受其中的乐趣，品尝到自己亲手制作的美食，感受那份独特的满足与幸福。（实习编辑邓惠红）