失眠吃什么好频繁失眠可以多吃黄花菜

在现代社会，压力和焦虑无处不在，失眠已成为许多人面临的困扰。躺在床上的你，是否也曾辗转反侧，忍受着无法入睡的痛苦？好消息是，有一种常见的食材黄花菜，也许能帮你缓解失眠的困扰。

黄花菜，又被称为忘忧草或金针菜，富含人体必需的蛋白质、维生素C、钙和胡萝卜素等营养元素。除了丰富的营养价值，黄花菜还具有清热、安神、消食等独特的药用价值。对于常常失眠的你来说，这真是一种不可多得的天然良药。

下面为你介绍一道以黄花菜为主要食材的美味佳肴鸡肉炒黄花菜。

材料：新鲜鸡肉150克、冬菇15克、黄瓜菜20克、韭黄50克以及蒜蓉5克，再加上适量的精盐、白糖、绍酒、湿淀粉、胡椒粉和芝麻油。

做法如下：

1. 将鸡肉切成细丝，用湿淀粉轻轻拌匀，让每一根鸡肉丝都裹上一层薄薄的淀粉。

2. 将冬菇放在温水中浸泡，待其充分吸水后洗净，再切成细丝。之后用沸水稍微焯一下，去除多余的涩味。

3. 黄花菜也要洗净，泡软后用沸水焯一下，这样处理后的黄花菜更加鲜美。

4. 将精盐、味精、白糖、胡椒粉、芝麻油、淀粉和清水按照一定比例调成薄芡备用。

5. 锅烧热，倒入适量的油，下鸡肉丝翻炒至变色后盛起。

6. 在同一个锅内留少许油，放入蒜蓉翻炒出香味，再加入冬菇、黄花菜和韭黄继续翻炒。最后倒入鸡肉丝、绍酒和之前调好的芡汁，快速翻炒均匀即可。

这道鸡肉炒黄花菜色香味俱佳，不仅营养丰富，而且具有安神助眠的功效。在享受美食的也许能帮你缓解失眠的困扰，让你拥有一个好的睡眠质量。