吃了过期的月饼怎么办？吃了过期的月饼会致癌吗？

中秋佳节将至，月饼作为节日的象征，受到广大人民的喜爱。在享受这份美味时，很多人会面临一个问题：如果不小心吃了过期的月饼，会有什么后果呢？会不会存在致癌的风险呢？让我们一起来探讨一下。

过期食物中的确可能存在潜在的风险。月饼在过期后，虽然肉眼可能看不到明显的变化，但其内部可能已经滋生出一些肉眼无法察觉的霉菌。这些霉菌会对肠胃造成一定的刺激，可能导致腹痛、腹泻、恶心甚至呕吐等不适症状。若出现此类情况，建议及时就医。

虽然有些人认为，只要吃得少，过期食物就不会对身体造成太大影响。的确，人的消化系统有一定的排毒功能，对于一些消化能力较强的人来说，少量食用过期的月饼可能并无大碍。但无论如何，从食品安全的角角度来说，我们都应尽量避免食用过期的食品。

虽然过期的月饼一般不会产生致癌物质，也极少会引发癌症，但我们不能忽视食品安全的重要性。过期的月饼在保存过程中可能已经发生质变，即使外表看起来完好无损，也不能保证内部没有发生任何变化。对于过期的月饼，我们应坚决予以舍弃，不要因为舍不得而放弃食品安全的原则。

食品安全关乎我们的健康与生命。在享受美食的我们也要注意食品的保质期和安全。对于过期的月饼或其他食品，最好的选择是放弃，不要因为一时的舍不得而造成不必要的健康风险。让我们在中秋佳节，吃得健康，吃得安心！