白萝卜汤的功效 白萝卜汤营养价值有哪些

品味一碗温润养生的白萝卜汤，领略草本植物莱菔的根之魅力。这萝卜，呈细长圆筒形，皮薄肉脆，甘甜可口，营养价值丰富。萝卜汤不仅口感鲜美，更是拥有调节血压、补充维生素的卓越功效。

一、功效详探

1. 调节血压：萝卜汤中的芥子油等成分，能助推新陈代谢，帮助人体调节血压，让您的血压稳定如初。

2. 补充维生素：萝卜汤富含各类维生素如C、A、B，以及钙、磷、铁等矿物质，滋养身体，助力健康。

二、营养价值一览

萝卜汤中的淀粉含量丰富，膳食纤维、钙、磷、铁、钾等营养成分一应俱全。更令人惊喜的是，叶酸的含量也相当可观。

三、适宜人群广泛

萝卜汤作为一道家常菜，适宜大多数人群食用。特别对于有心血管疾病的人群来说，更是调理身体的理想食品。

四、温馨提示

需要注意，阴盛偏寒体质者以及脾胃虚寒的人群不宜过量饮用萝卜汤，因为萝卜本身属于寒凉蔬菜，过量食用可能会导致腹痛、腹泻。食用时可根据个人食量适量饮用，避免暴饮暴食。人参具有补气功效，而萝卜汤具有顺气功效，两者不宜同时食用，以免影响人参的补气效果。

五、烹饪方法简单

将新鲜的萝卜置于水中，加热至沸腾后转小火慢煮半小时左右，简单调味后，即可享用一碗温暖养生的白萝卜汤。

特别提醒，萝卜汤具有疏理肠气、消食化积、促进胃肠道蠕动等功效。食用后可能会表现为放屁增多，这是正常现象。对于容易腹胀、便秘的患者，尤其是腹部手术后尚未排气的患者，萝卜汤能刺激胃肠道蠕动，促进排便排气，是一款极佳的食疗佳品。