骨关节炎患者可以吃什么？骨关节炎患者的饮食原则

骨性关节炎是一种中老年人常见的疾病，它的发病机制与风、寒、湿三气的侵袭有关。中医认为，预防和治疗该病应从温肺健脾、除风除湿等方面入手，以增强人体正气，抵抗风、寒、湿邪的侵入。对于患者来说，合理的饮食是缓解病情的关键一环。

对于关节炎患者，饮食应以高蛋白、高卡路里、易消化的食物为主，避免辛辣刺激的食物和冷油腻的食物。根据美国期刊杂志的研究，合理的饮食对于消炎同样重要。

那么，哪些食物是适宜关节炎患者食用的呢？富含植物有机活性碱的食品能够迅速排除体内酸性物质，达到体液的酸碱平衡，从而预防和保养关节炎。高钙食品如牛奶、鸡蛋、豆制品等是确保老年人骨质代谢正常需求的必备食物。超体重者应该控制饮食，增加活动，减轻体重，以利于减轻关节负重。可以尝试地中海餐饮结构，如全谷食物、鱼、橄榄等具有消炎效果的食物。补充鱼油也是缓解类风湿病的有效途径。

关节炎患者在饮食方面也有一些禁忌。应避免高甜食物，如糖果、巧克力等。据专家观察，甜食会加重病情。肥腻食物在体内的氧化过程中会产生一种强烈的刺激物质，对关节产生不良影响。患者应避免食用肥肉、奶油和油炸食品等。海产品如海参、海鱼等含有一定量的血尿酸，被身体吸收后可能恶化骨关节炎症状，因此骨关节炎患者应少吃或不吃海产品。含草酸高的食物如菠菜、番茄等也应尽量少吃，因为草酸会与钙结合形成草酸钙，减少钙的吸收。

骨性关节炎患者需要特别注意饮食健康，在享受美食的同时也要学会克制自己的食欲。同时强调及时就医治疗和做好日常护理的重要性。只有在医生和自己的共同努力下，才能更好地控制病情，提高生活质量。