红枣怎么吃补血

俗话说得好，“要想皮肤好，煮粥放红枣”。民间流传着一种说法：“天天吃红枣，青春永不老”。虽然这些说法有些夸张，但它们确实有一定的科学依据。女性朋友们可以经常食用红枣，因为红枣具有出色的补血功能。除此之外，它还是一种天然的美容食品，能够益气健脾，促进气血生化循环和抗衰老。红枣是极佳的养生食物。

目录：

红枣再好4类人也别吃

红枣怎么吃补血

常吃红枣的好处

红枣泡水喝的功效与禁忌

红枣的选购技巧

接下来让我们深入探讨一下各个部分的内容。

一、红枣再好4类人也别吃

1. 痰湿偏盛者：这类人常常表现为舌苔厚腻、口甜或口中发腻、食欲不振等症状。大枣的滋腻性质容易助湿，使得痰湿停留在体内难以清除，进而加重上述不适。对于他们来说，更适合食用薏仁、红小豆等健脾利湿的食物。

2. 容易上火的人：这类人体质偏热，常有便秘、口臭等症状。大枣性温，大量食用可能加重上火症状。

3. 感冒初期患者：在感冒初期，入侵体内的邪气正盛，食用大枣可能导致邪气滞留，不利于恢复。

4. 糖尿病患者：大枣含糖较多，会使糖尿病患者血糖升高，因此不宜多食。

二、红枣怎么吃补血

说到补血，人们常常想到红枣。生吃和泡酒喝是效果最好的方式。将红枣在铁锅中炒黑后泡水喝，可以治疗胃寒、胃痛。如果再搭配桂圆，就成了补血、补气的茶饮。对于长期使用嗓子的人，如教师、营业员等，这款茶饮具有特别好的效果。而将红枣与花生、桂圆、红糖一起炖煮，或者与红豆、糯米一起熬粥，也是很好的补血食谱。用猪蹄加黄豆炖食或者用甲鱼加枸杞子、红枣、生姜炖食，都是补血的好方法。

三、常吃红枣的好处

常吃红枣可以带来多种好处。由于大枣具有排铅作用，它可以治疗夜盲症、头发枯干等症状。大枣中的山楂酸具有明显的抗癌作用，有助于预防和治疗肿瘤。红枣富含维生素C等多种营养成分，具有抑制癌症的作用。它有助于缓解心情烦躁、睡眠不好的症状。因为红枣具有天然的维C和丰富的蛋白质等营养成分，它几乎位居众水果之冠。红枣还可以促进肠胃消化，帮助治疗肠胃不好的症状。红枣泡水喝，排毒养肝两相宜

当你将红枣泡水，每天一杯，你会发现排毒养肝的神奇效果。这杯简单的大枣茶，不仅能够很好的起到补肝的作用，还非常适合肝功能欠佳的患者独用。坚持一周，你会发现血清蛋白增加，皮肤也会变得更好，色斑减少。大枣的补气作用也被大众熟知，无论是泡水喝还是熬汤，都能起到止咳润肺的效果。搭配银耳和冰糖，效果更好。而在日常饮食或茶饮中加入红枣，能滋补身体、补充气血。

红枣虽好，也有禁忌。过量服用不仅不能补益身体，还可能对身体有害。对于新鲜红枣，过量食用可能会导致拉肚子，对脾的伤害很大。并非所有女性都适合食用红枣。例如，在月经期间，容易出现眼睛发肿或双脚发肿的女性，说明身体湿气较重，这类女性就不宜食用红枣。因为红枣味甜，易生痰生湿，加重身体浮肿的可能。而且由于其进补效果强烈、性质燥热，体质燥热的女性在月经期间应避免食用，以免导致月经量增加，造成生命危险。

选购红枣的技巧

在挑选红枣时，大小并不关键，饱满度才是重点。一些看似大的红枣可能内里空洞无物。已经软化的红枣营养价值大打折扣。优质的红枣皮色应为紫红色，表皮光滑无破损或裂烂。采摘后捂红的枣色则呈褐色。

除了外观，也可以通过掰开看枣肉来辨别红枣的质量。劣质或软化的红枣，掰开后坏掉的部分枣肉是褐色的。而完好的红枣，掰开后整个枣肉色调一致。尝一口优质红枣，香甜可口；而劣枣则可能带有苦涩味。

为了满足不同用途的需要，枣果的分级至关重要。一般分为特级、一级、二级和三级。特级的枣果重量大于品种平均值20%以上，色泽纯正、无损伤果和病虫果等。一级、二级和三级则依次略有降低的标准进行分级。