如何挑选芭乐

芭乐是一种热带果树，原产于热带美洲，如今在元江也有栽培。它的正式名称是番石榴，属于桃金娘科，是一种常绿小乔木或灌木。因其来自国外，被称为番石榴，也是亚热带名优水果品种之一。番石榴生长适应性强，不择土壤，容易栽培。成熟后的果实呈现出淡绿色，清香可口。接下来，让我们一起深入了解芭乐，了解如何食用、挑选以及了解它的营养价值和作用。

目录

1. 芭乐怎么吃

2. 如何挑选芭乐

3. 芭乐的营养价值

4. 芭乐的作用

5. 芭乐的常见吃法

一、芭乐怎么吃

芭乐是台湾特有的水果，因其美容减肥的功效成为许多女性的最爱。它可以直接食用，像吃梨一样一口口咬着吃。番石榴也可以作为蔬菜食用。由于其含有丰富的抗氧化物，经常食用可以延缓肌肤衰老及美白肌肤。番石榴还可以切成片或颗粒，用牙签一口一块地吃，这样的吃法更有气质且口感香脆味美。根据个人口味和身体需求，可以将其榨汁后加入适量的冷开水、冰糖、牛奶或蜂蜜饮用，这是一种高级饮料。

二、如何挑选芭乐

挑选芭乐可以根据个人喜好、成熟度、气味、颜色和外观来进行选择。如果你喜欢吃脆一点的番石榴，可以选择捏起来比较硬、表皮光滑、颜色较淡的；如果你喜欢吃软一点的，可以选择摸起来有弹性、香味浓郁的。成熟的番石榴会有一些凹陷，颜色由鲜亮的绿色转变为柔和的黄绿色或白色、黄色甚至粉色。在挑选时，要避免选择有斑点和裂痕的番石榴，以及重量较轻的果实。优质的番石榴应该看起来光滑且沉甸甸的。成熟了的番石榴会有甜美的香味，如果闻到麝香的味道那就是非常成熟的了。

三、芭乐的营养价值

番石榴营养丰富，含有蛋白质、脂肪、醣类、维他命A、B、C以及钙、磷、铁等矿物质。其营养价值高，特别是维他命C的含量比柑桔多8倍，比香蕉、木瓜等多数十倍之多。它还含有丰富的铁质和钙质，对于人体的生长发育和身体健康至关重要。早上吃一个番石榴可以满足体内器官所需的物质，如蛋白质等有很大的帮助。番石榴还含有胡萝卜素和其他有益成分。芭乐：自然的健康守护者

你是否知道芭乐这种水果的强大功效？它可是一个真正的宝藏，富含多种对人体有益的营养成分。让我们一起深入了解芭乐的独特作用以及美味吃法。

一、芭乐的强大作用

抵抗感染病：芭乐具有防止细胞遭受破坏的功能，从而有效预防癌病变。它还能防止动脉粥状硬化，抵抗各种感染病，维持正常的血压及心脏功能。

补充营养：芭乐含有丰富的营养成分，能有效补充人体缺失或容易流失的营养。其高纤维含量有助于清理肠道，对糖尿病患者具有独特的功效。

抗氧化、美白肌肤：芭乐具有抗氧化功效，能美白肌肤、防止黑斑及雀斑的形成，增强皮肤对紫外线的抵抗力，是女士们保持美白肌肤的绝佳选择。

防老化：芭乐的根和果实都具有防老化的作用，尤其是其种籽部分，铁的含量极为丰富，是热带果实中的佼佼者。

降血糖：芭乐的根皮和果实具有降血糖作用，对糖尿病患者来说是一个好消息。其高纤维含量能有效排走积存在肠内的宿便。

二、芭乐的美味吃法

鲜食：芭乐是一种适合鲜食的水果。只需用清水洗净，就可以直接食用，这是最简单也最常见的吃法，能最大程度地保留芭乐的营养。

榨汁：芭乐果汁量丰富，可以榨成果汁饮用。将芭乐洗净切块，放入料理机加入清水榨汁，加入少量蜂蜜调味后饮用。

腌制：芭乐也可以腌着吃。将新鲜的芭乐洗净焯水，然后放入含有食用盐与黄粉的清水中，用手慢慢搓洗。待所有芭乐沉底后，用清水冲洗一下即可食用。这样腌制的芭乐更加入味，口感独特。

芭乐是一种营养丰富、吃法多样的水果。无论是鲜食、榨汁还是腌制，都能让人享受到它的美味。它还具有多种健康功效，能帮助我们抵抗疾病、补充营养、抗氧化、防老化和降血糖。让我们在日常生活中多吃芭乐，保持健康！