吃虾的好处 虾不能和什么一起吃

虾，作为节肢动物甲壳类的代表，种类繁多，包括青虾、河虾、草虾、小龙虾、对虾、明虾、基围虾、琵琶虾和龙虾等。虾类主要分为淡水虾和海水虾两大类，海虾包括对虾、明虾、基围虾、琵琶虾和龙虾等，而淡水虾则有青虾、河虾、草虾和小龙虾等。还有半咸水虾如白虾等。这些虾肉质肥嫩鲜美，无刺且滋补壮阳，深受人们喜爱。那么，关于虾的种种好处，让我们一探究竟。

目录

一、吃虾的好处

1. 虾营养价值高，富含优质蛋白质，易于消化，能补充人体所需蛋白质，适合老人和小孩食用。

2. 虾含有丰富的镁，对心脏活动具有调节作用，孕妇食用能保护心血管系统。

3. 虾含有高钙，能补充体内钙质，促进骨骼健康发育，尤其适合小孩食用。

4. 虾含有丰富的卵磷脂，能促进宝宝大脑发育，怀孕的女性可以经常食用。

二、虾不能和什么一起吃

1. 食用虾、蟹时不宜同时服用大量维生素C，因为可能导致急性砷中毒。

2. 海鲜不要和水果混吃，因为可能降低海鲜的营养成分并引发不适。

3. 某些特定人群如中老年人、孕妇、心血管病患者等适宜食用虾，但过敏体质者需谨慎。

三、虾的营养价值

1. 虾营养丰富，肉质松软易消化，对身体虚弱及病后需要调养的人是极好的食物。

2. 虾中的镁具有保护心血管系统的功能，能防止动脉硬化并扩张冠状动脉。

3. 虾的通乳作用较强，对小儿、孕妇有补益功效。

4. 虾青素有助于消除时差反应产生的“时差症”。

5. 虾富含蛋白质及其他重要微量元素和维生素。

四、鲜虾的保存方法

1. 对于附近有池塘或水库的钓友，可将捞好的虾放在抄网中淘洗干净后迅速带回家。

方法介绍：

保存小虾有妙招！将鲜活的小虾巧妙地包裹在毛巾里，再轻轻放入冰箱，第二天打开时，它们仍然活力四溢，仿佛刚刚捕捞上来。这种方法让你的小虾保持最佳状态，钓鱼时无需再为钓饵发愁，既省时间又提高钓获量。

具体操作：将小虾放在毛巾上，用毛巾的另一半轻柔地覆盖住它们。若在大盘中进行操作，则更为方便。经过这样的处理，小虾在冰箱中过夜后仍然活跃。用它们作为钓饵，你的钓鱼之旅将更加轻松愉快。

另一种方法是使用矿泉水瓶。将虾一只只顺装入瓶，加入少许水，然后密封隔绝空气。提前取出解冻后，一瓶虾恰好可制作一盘美味佳肴。注意根据虾的大小选择合适的瓶子。

关于如何挑选虾：

选购虾时，要仔细辨别新鲜程度。新鲜的虾体态弯曲、头尾完整且紧密相连。虾身坚韧有弹性，体表干燥清洁。它们的颜色鲜亮，不同种类的虾颜色略有差异。购买时也要注意虾肉与壳的紧密程度以及是否有异味。不新鲜的虾可能带有细菌或寄生虫，因此食用前要确保充分烹饪。吃不完的虾要妥善保存在冰箱中，再次食用前请确保加热煮熟。

这样挑选和保存虾的小技巧不仅能让你的餐桌更加丰富多样，还能确保食用安全。享受新鲜美味的虾吧！