青海玉树冬虫夏草

目录

一、冬虫夏草酒的制作方法

二、青海玉树冬虫夏草探秘

三、冬虫夏草的食用方式

四、冬虫夏草的禁忌与注意事项

五、吃冬虫夏草时别忘避免萝卜

一、冬虫夏草酒的制作工艺

想要制作冬虫夏草酒，首先需要选取上等的冬虫夏草，配以优质的高粱酒或白酒。将冬虫夏草洗净切碎，放入洗净的酒坛内，加入酒密封浸泡，经过一段时间的酿造，便可以得到一款具有补气血、助发生发、乌须发的药酒。这款酒不仅可以外用，治疗脱发症状，还可以内服，滋肺益肾，止咳化痰。

二、青海玉树冬虫夏草的魅力

青海，一个冬虫夏草的宝地。其草原面积广阔，高寒草甸为冬虫夏草的生长提供了绝佳的环境。玉树、果洛、海南、黄南等地的牧区都有分布，其中尤以玉树的冬虫夏草最为出名。这里的冬虫夏草色泽褐黄、肉质肥厚、菌麻短而粗壮，以其优异的质量享誉国内外。青海冬虫夏草资源非常丰富，数量和质量均居全国首位。其中，玉树州的冬虫夏草产量占青海省总产量的60%以上。

三、冬虫夏草的食用方式

冬虫夏草可以通过多种方式食用，如煎汤、炖鸡等。具体方式可以根据个人口味和需求选择。

四、冬虫夏草的禁忌与注意事项

虽然冬虫夏草具有很多的功效，但是在食用过程中还是需要注意一些禁忌和注意事项。比如，食用冬虫夏草时不宜同时食用萝卜，以免影响药效。

五、关于吃冬虫夏草与萝卜的提醒

探寻冬虫夏草的食用奥秘

想要领略冬虫夏草的营养价值，有多种方式可以尝试。可以选择将其煮水饮用，文火慢煮，让营养在沸水中逐渐释放，边煮边饮，可反复添水，共饮至少半小时，虫草的营养精华尽在其中。与肉类一同炖煮或蒸食，让虫草的营养渗透至食物之中。若追求便捷，还可使用研磨机将虫草磨成粉末，装入胶囊中随身携带，定时服用。

在品味冬虫夏草时，需要注意以下几点。清洗虫草时最好使用冷水，避免营养成分的流失。炖煮时最好选择砂锅或搪瓷器具，避免使用铜、铁等器具。炖煮时间不宜过长，一般水沸后10-20分钟即可。为保留药效，建议早晚空腹服用。对于高海拔地区的野生虫草，可再次煮沸以充分释放药效。

并非所有人群都适合食用冬虫夏草。婴儿、发烧患者、月经期妇女应禁忌服用。热性体质、高血压中风患者、肿瘤患者在放疗期间也应慎用。体内出血、风湿性关节炎患者应减量食用。有实火或邪胜者则不宜食用。冬虫夏草的摄入量也需适中，过多或过少均无法发挥其最佳效果。科学的摄入量是每天3-5克，连续服用30-180天，才能起到调理作用。

在享受冬虫夏草时，需要注意避免生吃。因为虫草生长在土壤中，表面可能带有真菌孢子和虫卵。虫草应先清洗后炖服或煎服。因保存不当导致发霉的虫草不宜食用。

冬虫夏草的用量一般为每天3～9克。最简单的享受方式是煮水喝，煮的时间至少10分钟。也可以和肉一起炖汤，让药效更好发挥。还有人喜欢将其磨成粉装胶囊，服用方便。服用虫草期间，最好避免吃萝卜和辛辣刺激食物。因虫草属甘温之品，感冒、腹泻、炎症等疾病患者不宜食用。但对于肺结核等患者，虫草与百合、川贝、银耳的搭配有一定的益处。