清肺食物作用多大

在面对雾霾天气这样的严峻现实时，我们普通老百姓能做的防护工作显得尤为关键。因为一旦吸入废气，它们就无法排出，我们必须从减少吸入和降低污染物伤害的角度进行防护。那么，我们该如何在日常生活中清肺养肺呢？接下来，让我们一起探讨相关的知识要点。

目录：

养肺护肺的八大方法

八款清肺润肺食谱

7大养肺水果帮你滋阴润肺

咳嗽胸闷别忘养肺护肺

清肺食物作用多大

养肺护肺的八大方法：

常笑宣肺：中医有“常笑宣肺”之说。大笑能使肺扩张，清理呼吸道，使呼吸通畅。

常按摩护肺：按迎香穴，叩肺俞穴，都有助于护肺。

常主动咳嗽净肺：主动咳嗽可以清除呼吸道及肺部的污染物。

常主动喝水益肺：保持肺脏与呼吸道的正常湿润度。

常深呼吸清肺：腹式呼吸法和缩唇呼吸法都能够帮助清肺。

常运动健肺：多做扩胸运动，提高肺容量。

常食粥养肺：如银耳、百合、山药等都有滋阴润肺的功效。

常食疗润肺：莲子、芡实、蜂蜜、冰糖银耳汤等都有养阴润肺作用。

八款清肺润肺食谱：

1. 白菜炒木耳：娃娃菜与黑木耳的搭配，既有滋阴润燥的功效，又能够养胃通便。

2. 椰汁香芋西米露：香芋具有散积理气、解毒补脾、清热镇咳之效，与西米和椰汁的结合，既美味又养肺。

三、木瓜鱼尾花生汤

用料清单：木瓜、花生、新鲜鲩鱼、生姜。

制作流程：选用新鲜半生熟的木瓜，去皮去核后，洗净切厚片。花生肉保留红棕色衣，浸泡洗净。生姜去皮洗净，切片。将新鲜鲩鱼尾去鳞洗净，煎至微黄。将所有材料放入瓦煲，加清水先用大火煮沸，再转为中火煲1小时，加入鱼尾和木瓜，再煲1小时，加盐调味即可享用。

汤品功效：此汤集花生之益脾润肺、补血，木瓜之滋养消食，生姜之解表散寒，鲩鱼尾之暖胃和中于一身。既能健脾开胃，又能滋补养颜，是秋季的极佳汤品。

四、南北杏菜干猪肺汤

用料清单：猪肺、猪瘦肉、白菜干、南北杏、陈皮、冰糖、盐。

制作步骤：白菜干浸泡后洗净切段；南北杏、陈皮及猪瘦肉洗净，瘦肉焯水备用。猪肺经灌水挤水至变白后，切块焯水，再切成适当大小的片。将所有材料放入瓦煲，加清水大火煮开后转小火煲2小时，加盐调味即可。

汤品功效：此汤以白菜干润肺燥，南北杏平喘止咳，陈皮理气去痰。是一款具有润肺功效的汤品。

五、枇杷银耳粥

用料清单：粳米、枇杷、银耳、冰糖。

制作流程：粳米淘净浸泡，枇杷洗净去皮去核。银耳浸泡涨发后洗净。取锅加冷水、银耳、粳米，旺火煮沸后转小火熬煮，加入枇杷和冰糖，再煮即成。

汤品功效：此粥能缓解哮喘，对女性具有滋阴养颜的效果。

六、糯米桂花藕

用料清单：莲藕、糯米。

制作步骤：糯米淘净浸泡；莲藕洗净切段，填入浸好的糯米，用藕节头盖住并固定。锅内放清水烧开，放入藕段煮约两小时。取出晾凉后切片，浇上糖水即成。

菜品功效：莲藕此菜开胃清热，润燥止渴，并有增强人体免疫力的效果。

七、雪梨百合润肺汤

用料清单：雪梨、百合、枸杞。

制作流程：雪梨洗净切块，百合洗净，共同放入锅中加清水煮沸，撇去浮沫后转小火煮20分钟，再加入枸杞煮2分钟即可。

菜品功效：雪梨与百合的搭配具有生津润燥、清热化痰的功效。

八、西芹南瓜炒百合

用料清单：南瓜、百合、西芹、盐、鸡精、植物油。

制作步骤：西芹削皮切段，南瓜去皮切薄片。先将南瓜焯水，然后与西芹一起翻炒，最后加入百合炒熟，调味后即可出锅。

葡萄制成干果后，其铁和糖的含量相对增加，成为儿童、妇女和体弱贫血者的滋补佳品。除此之外，还有许多水果具有滋养身体、润肺生津的功效。

石榴性温味甘酸，能生津液、止烦渴。对于津液不足、口燥咽干、烦渴不休的人来说，石榴是食疗的绝佳选择。其捣汁或煎汤饮，更能清热解毒、润肺止咳、杀虫止痢，小儿疳积、久泻久痢等症状也能得到有效治疗。

甘蔗汁性平味甘，是解热、生津、润燥的佳品。它不仅能助脾和中、消痰镇咳、治噎止呕，还有“天生复脉汤”之美称。中医常将其作为清凉生津剂，用于治疗口干舌燥、津液不足、大便燥结、高烧烦渴等症状。

梨肉香甜可口，肥嫩多汁，具有清热解火、润肺生津、止咳化痰等功效。无论是生食、榨汁、炖煮还是熬膏，都能有效治疗肺热咳嗽、麻疹及老年咳嗽支气管炎等症状。若与荸荠、蜂蜜等食材搭配，效果更佳。

大枣能养胃和脾、益气生津，润心肺、调营卫、滋脾土等。中医常用大枣治疗小儿秋痢、妇女脏燥等病症。柑桔性凉味甘酸，有生津止咳、润肺化痰等功效，适用于身体虚弱、热病后津液不足等症状。

柿子有润肺止咳、清热生津的功效。鲜柿生食对肺痨咳嗽虚热肺痿等症状有良效。红软熟柿还能治疗热病烦渴等症状。除了以上水果的滋补功效外，还需要注意养肺护肺的重要性。

近年来随着环境污染的加重，呼吸系统疾病的患者数量不断增加。医院统计数据表明，自三月下旬以来，呼吸科接诊量明显增加，其中老年人占一半左右，症状以剧烈咳嗽、气喘等居多。这些都与天气变化和空气质量有关。中医认为肺主一身之气，不仅与呼吸系统有关，还与消化系统泌尿系统和循环系统的功能密切相关。因此长期咳嗽胸闷气短等可能与肺功能不佳有关，在保养时需要注意养肺护肺的重要性。除了注意空气质量外还可以通过饮食调理等方式保护肺部健康如适当食用上述水果等。关于清肺食物的作用究竟有多大？

我们或多或少都听过一些关于清肺的食物，比如梨、荸荠、百合等。但在实际生活中，它们对健康人的影响其实并不显著。对于已经有呼吸系统疾病的人来说，适当摄入这些食物则能带来一定的益处。北京中医药大学东方医院的老年科主任郝瑞福对此表示了看法。

我们也应注意，空气中的“废气”会对我们的身体产生火毒，对此，我们可以选择食用一些具有解毒清火功效的食物，如用菊花或金银花配以甘草泡水。中国农业大学食品学院的营养与食品安全系副教授范志红指出，虽然食物不能直接清肺，但某些食物如木耳、银耳含有的胶质成分能够清除消化道内的灰尘，而深绿色和橙黄色蔬菜中的类胡萝卜素则能提高身体免疫力，从而间接起到护肺作用。

面对空气污染，我们的日常生活起居也需做出调整。309医院的赵卫国主任建议，应对空气污染的最简单方法就是戴口罩并减少外出，特别是在污染严重的时候，要暂停户外运动。室内通风时间也要选择得当，比如早晨和傍晚，避免在交通拥堵严重、空气中夹杂大量污染物时通风。有条件的话，可以安装空气净化器。中医专家姜良铎提醒，外出回来一定要清洗口鼻，平时多喝水以增加新陈代谢，减少“废气”对身体的损害。

在出现不适时，我们又该如何缓解呢？营养专家范志红建议，当咽部感到干渴时，可以选择喝淡蜂蜜水或银耳汤来缓解。而北京大学第一医院的呼吸内科副主任医师迟春花则强调，我们应该注重改善居住环境，做饭时打开抽油烟机，并避免炒菜时油温过高。

博爱医院的李培兰提醒我们，对于已经患上较严重呼吸道疾病的人，不要自行服用抗生素。而东方医院的郝瑞福则建议，患有基础疾病的人不应盲目采用网上流传的方子，最好先咨询医生。在保护我们的呼吸健康方面，谨慎和理智永远是最佳的策略。