中秋节快到，广式月饼制作完整教程

虽然中秋节的钟声尚未敲响，但不妨碍我们一起探索制作广式月饼的奇妙旅程。在这个视频里，我们将带您领略每一步制作过程，让您也能亲手体验制作月饼的乐趣。

制作广式月饼，首先得备好两大主角：转化糖浆和陈村糖浆。将这两者，再加上枧水和食用油，按照视频中的配方比例混合在一起，便可以开启我们的制作之旅。这个配方足以让您制作出20个重达50克的广式月饼。

将这三宝搅拌均匀，直至达到理想的状态。紧接着，加入筛过的面粉，搅拌至无干粉，然后稍微用手揉匀。至此，广式月饼的饼皮已然准备就绪。别忘了盖上保鲜膜，让其在静谧中醒发两小时，待其充分舒展后，再行包馅。每个馅料重30克，搓圆备用。

经过15分钟的烘烤，月饼已经初步成型。这时，刷上一层薄薄的蛋液，再次烘烤15分钟，您将会看到它们逐渐变得金黄诱人。

在制作过程中，别忘了预热烤箱至180度，烘烤五分钟。然后，取出20克饼皮，每个饼的重量维持在50克。将饼皮与馅料完美结合，放在手心轻轻按压，再置于桌面，用模具慢慢脱模。而我们更有樱花形状的模具，为您的月饼增添一份别样的风情。

如此这般，一个个美味的广式月饼便大功告成，待其晾凉后，便可尽享这中秋的美味了。