柿子涩怎么办

目录：

一、柿子对女性的益处

柿子，这种甜美的水果，对于女性而言有着诸多惊喜。它不仅能够为我们补充丰富的能量，其天然果糖更易被身体吸收。柿子中的铁元素可以刺激血红蛋白的合成，为贫血或需要补血的人带来福音。更值得一提的是，柿子还有助于活血降压、止血凉血，对缓解痔疮疼痛、干咳等症状有良好效果。柿子还有润肺化痰、生津止渴、清热去燥的功能。对于追求美容养颜的女性来说，常食鲜柿子或食用柿饼，更是具有祛斑的奇效。

二、如何应对柿子的涩味

柿子的涩味让人有时望而生畏，但我们可以采取一些方法去除这种涩味。温水脱涩法是最常见的方法之一，将柿子浸泡在清洁的温水中，根据柿子的成熟度调整水温和时间。石灰水脱涩法、闷热脱涩法、水果混装脱涩法以及酒精脱涩法等都是有效的去涩方法。对于喜欢DIY的朋友，还可以尝试大米捂熟的方法。

三、柿子的营养价值

柿子食用小妙招，享受美味不脏手

想要品尝柿子的美味，又不想弄得手上一团糟？这里有妙招！

若遇到结实一些的柿子，不妨先洗净，然后在蒂部横切一刀。用勺子轻松掏挖，便可尽享柿子的清甜。

柿子不仅是味美，营养价值更是丰富。其维生素和糖分含量远超一般水果。除此之外，柿子还具备清热、润肠、止血、降压的功效，对高血压、痔疮等疾病有良好疗效。

食柿子的禁忌也不少。比如，不可与螃蟹同食，否则可能出现食物中毒。避免与酒、甘薯、海带、章鱼、鹅肉等同时进食。空腹时更不宜吃柿子，否则易得胃柿石。

在挑选柿子时，要选熟透的，表皮透明度越高越熟。避免选择生涩或有破口的柿子。若想迅速脱涩，可在袋子中放入苹果与柿子一同存放。使用粗一些的吸管能避免被柿子酱堵住。

柿子食用过量，身体会有何反应？

尽管柿子味美且富含营养，但过量食用也会带来不适。吃多了柿子会影响钙等矿物质的吸收。柿子中的鞣酸与食物中的矿物质结合形成的化合物无法被身体吸收，易造成这些矿物质的缺乏。由于柿子中含糖较多，人们吃柿子后容易产生饱腹感，从而影响正餐的摄入。在不空腹的情况下，每次食用柿子应控制在200克以内。柿子含有较多果胶和单宁酸，这些物质与胃酸反应可能形成胃结石。对于胃部寒凉的人来说，更应谨慎食用柿子。尽管柿子美味诱人，但也要适量食用，避免过量带来的不适。