血好油吗？　这些食物要少吃

现代人饮食偏油腻，与亲朋好友相聚时，不免大啖鱼肉，饮食无节制，这些油腻、高胆固醇的食物吃多了，恐就会导致高血脂症上身！

胆固醇为造成高血脂主因

马偕纪念医院总院副院长叶宏一表示，血脂包含胆固醇、三酸甘油酯、磷脂酯及游离脂肪酸，其中胆固醇或三酸甘油脂过高，与动脉硬化形成最有关系；一旦血液中流通的胆固醇或三酸甘游指浓度高于正常值时，就称作高血脂症。

不让胆固醇失控　饮食形态要注意

叶宏一副院长指出，胆固醇是造成高血脂的主因，而除了先天性的高血脂外，大部分高血脂是可以避免的。举例来说，许多食物里头有过高的胆固醇，除众所皆知的内脏类食物外，其他像是全脂牛奶、红肉、带壳海鲜等，都是造成血脂升高的元凶，但在日常生活中很容易不知不觉就吃下肚，在饮食时需特别留意；若平时饮食未控制，加上疏于定期身体健康检查，都可能增加高血脂症发生风险。

高血脂恐增加罹患心血管疾病风险　定期追踪是关键

叶宏一副院长强调，血脂异常恐会造成心血管堵塞，导致冠状动脉心脏病、心绞痛、心肌梗塞、血栓或猝死，其他像是脑部血管堵塞，进而中风、短暂性缺血发作，甚至使周边动脉堵塞引起间歇性跛脚症，严重还可能使下肢缺血坏死。，如果有高血脂的家庭史，或是过去曾测出胆固醇偏高者，就应定期追踪；若确诊为高血脂症者，也应定期回诊，并遵从医嘱按时服药，切勿擅自停药或减药，才能保持心血管健康！

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